Padron ớt công thức nhanh

Spruce / Molly Watson

• Tổng cộng: 15 phút
• Chuẩn bị: 5 phút
• Nấu: 10 phút
• Năng suất: 4 phần

xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
221	Calo
4g	Mập
27g	Carbs
0g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 phần
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	221
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng mỡ 4g	5%
Chất béo bão hòa 0g	2%
Cholesterol 0mg	0%
Natri 79mg	3%
Tổng lượng carbohydrate 27g	10%
Chất xơ 0g	0%
Protein 0g
Canxi 1mg	0%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Món ăn nhẹ cuối cùng và món khai vị hoàn hảo, theo ý kiến ​​hiện nay, là một mẻ ớt padron được xào nhanh và hào phóng (được gọi là pimentons de Padron ở quê hương Tây Ban Nha của họ). Chúng nhỏ, cỏ, và chủ yếu là nhẹ, với mỗi thứ mười (hoặc hơn) đóng gói đủ nhiệt để giữ cho bạn trên ngón chân của bạn. Padrons đến từ vùng Galicia của Tây Ban Nha, nơi họ có ít nhất mọi thực đơn món tapas khi chúng vào mùa.

Hãy thử chúng với một ly Albariño (một loại rượu vang trắng từ Tây Ban Nha), nhưng lựa chọn đồ uống cuối cùng, tất nhiên, tùy thuộc vào bạn.

Thành phần

• 1 muỗng canh hạt nho, rau, dầu canola
• 1/2 pound pimentons de padron (ớt padron)
• Muối (để rắc)

Các bước để làm cho nó

Tập hợp các thành phần.

Đun một chảo gang trên lửa lớn cho đến khi nó rất nóng, một giọt nước sẽ dội lại và chảy ra khỏi bề mặt của nó ngay khi tiếp xúc. Thêm dầu, xoay chảo để tráng với dầu.

Sau đó thêm ớt. Lý tưởng nhất, ớt nên phù hợp trong một lớp duy nhất để mỗi hạt tiêu được ngồi trên bề mặt nóng của chảo.

Nấu ớt, không bị xáo trộn, cho đến khi chúng phồng lên một bên, khoảng 2 phút. Khuấy ớt (hoặc chỉ lắc chảo) và nấu cho đến khi ớt bị phồng rộp khắp người và mềm đến cắn, một phút nữa hoặc lâu hơn.

Chuyển đến một đĩa phục vụ, rắc muối tự do và phục vụ ngay lập tức.

Thưởng thức!

Lời khuyên

• Ớt Padron trước đây khá khó tìm thấy ở Mỹ, nhưng chúng ta đang thấy chúng ngày càng nhiều hơn trong các sản phẩm thay vì chỉ ở chợ nông dân, vì vậy hãy chú ý theo dõi. Nếu bạn có muối biển thô, fleur de sel hoặc sel Gris đây là một thời gian tuyệt vời để sử dụng chúng

Đây có phải là muối biển đắt nhất thế giới?

Thẻ công thức:

• ớt
• Món khai vị
• người Tây Ban Nha
• ngã

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!