Nướng phô mai xã hội
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 1 burger
Nước sốt bia phô mai xanh đậm đà và đậm đà, hành tây đỏ nướng, cà chua gia truyền, húng quế tươi và sốt mayo cay ngọt trên bánh cuộn kaiser của CBC có thể trông giống như một thứ gì đó mà bạn đặt trong nhà hàng, nhưng không! Bạn có thể tận hưởng điều này ngay trong sự thoải mái của chính ngôi nhà của bạn.
Thành phần
- Cho nước sốt phô mai bia
- 1 muỗng bơ
- 1 muỗng bột
- 1 cốc bia
- 2 muỗng canh phô mai xanh
- 2 muỗng canh cheddar
- Tùy chọn: Mật ong
- Đối với Burger phô mai xanh
- 1 cuộn hành CBC
- 1/3 pound cỏ ăn thịt bò
- 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- 2 muỗng canh mayo ngọt n cay (trộn 2 muỗng canh mayo với hỗn hợp gia vị ngọt ngào của Captain Food)
- 2 muỗng cà chua gia truyền anh đào (thái hạt lựu)
- 3 lát hành tây đỏ (nướng)
- Một ít lá húng quế
- 1/2 muỗng canh sốt phô mai xanh
Các bước để làm cho nó
Cho nước sốt phô mai bia
Tập hợp các thành phần.
Trong một cái chảo nhỏ, làm roux với bơ và bột mì, nấu xuống cho đến khi bột chín và sau đó thêm vào bia và đánh trứng. Một khi nó dày lên, thêm vào phô mai xanh, cheddar, và khuấy. Nếu quá mạnh, hãy thêm một chút mật ong. Nêm nếm vừa ăn.
Đối với Burger phô mai xanh
Tạo thành một patty với thịt và rắc muối trên tất cả các mặt. Nướng bánh burger trên nhiệt độ cao cho đến khi bạn đạt được sự mong muốn của bạn. Nếu bạn không có vỉ nướng, bạn hoàn toàn có thể làm điều này trong một cái chảo gang với một ít bơ. Khi xong việc, đặt bánh mì kẹp thịt sang một bên.
Trong khi đó, hãy nướng bánh của bạn và bôi một ít mayo lên mỗi nửa. Thêm burger nấu chín, sau đó là nước sốt bia phô mai xanh, hành tây đỏ, cà chua, húng quế, và một nửa khác của bánh mì mayo. Phục vụ ngay lập tức.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- bữa tối
- Người Mỹ
- mùa hè
