Spruce / Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 80 miếng (phục vụ 80)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 77 | Calo |
| 3g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 80 miếng (phục vụ 80) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 77 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số 3g chất béo | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 21mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Canxi 18mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Blueberry Cheesecake Fudge giống như một miếng bánh phô mai ở dạng kẹo mềm! Một cơ sở phô mai kem, với quả việt quất khô, ngồi trên một lớp vỏ cracker graham trong công thức nấu ăn ngon, ngon này.
Bạn có thể thay thế trái cây sấy khô khác cho quả việt quất, nhưng không sử dụng trái cây tươi hoặc đông lạnh, vì độ ẩm sẽ làm hỏng mùi vị. Bạn cũng có thể bỏ qua lớp graham cracker để đơn giản hóa mọi thứ. Hãy thử phục vụ món ăn này trong những miếng nêm nhỏ để THỰC SỰ giống với bánh pho mát!
Thành phần
- 6 tấm graham crackers
- 8 ounces kem phô mai (làm mềm đến nhiệt độ phòng, chia sử dụng)
- 2 1/2 chén cộng với 2 muỗng đường (tạo hạt)
- 3 cốc kẹo dẻo thu nhỏ
- 1 (12 ounces) túi sô cô la trắng
- 1/2 que (2 ounces) bơ
- 1 cốc quả việt quất (sấy khô)
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 2/3 cốc sữa bay hơi
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Chuẩn bị chảo 9x9 bằng cách lót giấy nhôm và phun giấy bạc bằng bình xịt nấu không dính.
Đặt bánh quy graham vào máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và trộn cho đến khi bạn có những mẩu vụn rất mịn. Thêm hai muỗng canh đường cát và 1 1/2 ounce phô mai kem mềm, và đập cho đến khi hỗn hợp bắt đầu kết hợp với nhau và trông vỡ vụn. Nó sẽ giữ chặt với nhau nếu bạn bóp nó trong tay, nhưng không nên quá ẩm hoặc dính. Nhấn hỗn hợp graham cracker vào một lớp mỏng, đều trên đáy chảo đã chuẩn bị. Đừng lo lắng nếu nó có vẻ quá khô để tạo thành một lớp vỏ rắn - lớp fudge trên cùng sẽ giải quyết vấn đề đó.
Đặt đường, bơ, sữa bay hơi và kẹo dẻo thu nhỏ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy cho đến khi bơ tan chảy và đường tan. Đun sôi hỗn hợp, khuấy thường xuyên.
Sau khi đun sôi, bắt đầu khuấy liên tục và nấu, khuấy, trong năm phút. Sau năm phút, lấy chảo ra khỏi bếp và khuấy trong 6 1/2 ounce kem phô mai còn lại và sô cô la trắng. Trộn cho đến khi fudge hoàn toàn mịn màng và không bị vón cục. Nếu các vụn sô cô la trắng không dễ dàng hòa tan, hãy nhanh chóng đưa chảo trở lại nhiệt và khuấy đều cho đến khi chúng tan chảy.
Thêm quả việt quất khô và vani vào fudge và khuấy cho đến khi chúng được trộn đều. Đổ hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị và làm mịn nó thành một lớp chẵn. Làm lạnh fudge cho đến khi nó được thiết lập, ít nhất 4 giờ.
Sau khi thiết lập, loại bỏ fudge từ chảo bằng cách sử dụng giấy bạc làm tay cầm. Cắt fudge thành hình vuông nhỏ một inch để phục vụ.
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
Lưu trữ Blueberry Cheesecake Fudge trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa một tuần, và mang đến nhiệt độ phòng trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- quả việt quất
- bánh quy và kẹo
- Người Mỹ
- tráng miệng
