Nhiếp ảnh Kemi H / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 4 đến 5 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 590 | Calo |
| 24g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 5 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 590 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 508mg | 22% |
| Tổng lượng carbohydrate 57g | 21% |
| Chất xơ 6g | 22% |
| Protein 37g | |
| Canxi 249mg | 19% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Chanh và húng quế giúp hương vị món gà và mì pasta ngon tuyệt này, cùng với nấm, atisô và phô mai Parmesan. Điều này làm cho một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ ngày nào trong tuần, và gia đình sẽ thích nó.
Thành phần
- 8 ounce mì ống
- 1 ức gà không xương
- 1/4 muỗng cà phê muối kosher, hoặc để nếm
- Tiêu đen mới xay
- 3 muỗng canh dầu ô liu, chia
- 4 đến 6 ounce nấm thái lát
- 1/2 chén nước dùng gà
- 4 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 lon atisô trái tim (khoảng 12 ounce mỗi trái), để ráo nước, xắt nhỏ
- 1/2 chén ớt đỏ băm nhỏ, tùy chọn
- 3 quả cà chua mận cỡ trung bình hoặc khoảng 8 quả cà chua cherry hoặc cà chua nho, thái lát
- 1/2 muỗng cà phê húng quế khô
- 1/2 chén phô mai Parmesan tươi cắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Nấu mì ống theo hướng dẫn gói cho đến khi đấu thầu; rửa sạch và để ráo nước.
Cắt ức gà thành dải hẹp và rắc nhẹ với 1/4 muỗng cà phê muối và một chút tiêu.
Trong một cái chảo lớn, làm nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa; thêm thịt gà và nấu, khuấy đều, cho đến khi chín qua, khoảng 5 đến 7 phút. Với một cái muỗng có rãnh, bỏ gà vào đĩa hoặc bát; để qua một bên.
Thêm dầu ô liu và nấm còn lại vào chảo và nấu, khuấy đều, cho đến khi mềm. Thêm nước dùng, nước chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu, tỏi và trái atisô. Đun sôi; giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 3 phút.
Khuấy trong cà chua, húng quế, thịt gà và mì ống nóng hổi; nhiệt qua. Dùng kèm với phô mai Parmesan ngay trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- mỳ ống
- bữa tối
- Người Mỹ
- ngã
