Hình ảnh Brasil2 / E + / Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 1 cốc (1 khẩu phần)
Hãy tưởng tượng rằng bạn đang ở trên một bãi biển Brazil xinh đẹp, nằm dài dưới một cây cọ đung đưa nhẹ nhàng, hoàn toàn thư giãn, nhưng vẫn đói cho bữa sáng. Hoặc tưởng tượng rằng bạn vừa hoàn thành một buổi tập luyện cực khổ tại phòng tập thể dục và bạn đồng thời nóng, đổ mồ hôi và yếu đuối vì đói. Bữa sáng hoàn hảo cho cả hai kịch bản này là gì? Một bát ăn sáng açaí Brazil, tất nhiên!
Açaí (phát âm là a-sa-EE) là những loại quả mọng dinh dưỡng mọc trên một loài cọ ở Trung và Nam Mỹ. Chúng có hương vị tươi sáng, ngọt ngào và có màu tím rất đậm. Một trong những cách tốt nhất để thưởng thức acai là ăn chúng dưới dạng nhuyễn đông lạnh, gần giống như kem, với trái cây tươi (điển hình là chuối) và granola. Sinh tố này trong một bát bát lạnh, ngọt, chua, với độ giòn từ granola, sẽ làm bạn no, làm mát và có thể có tất cả các loại lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe, nếu nhiều tuyên bố về các đặc tính sức khỏe của acai berry là đúng.
Ở Brazil, açaí đông lạnh thường được trộn với guarana (thường ở dạng xi-rô - xarope de guarana ), một loại trái cây từ Amazon cũng được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe và cũng chứa caffeine. Một số người thêm các thành phần khác vào bát acai của họ như sữa, đường, nước cam hoặc dứa. Chúng tôi muốn thêm niềm đam mê đông lạnh xay nhuyễn cho vị chua của nó.
Thành phần
- Khoảng 1/3 cốc / 200 gram açaí đông lạnh xay nhuyễn, hơi tan (tìm "gói sinh tố" trong phần tủ đông của các cửa hàng thực phẩm sức khỏe)
- 2 quả chuối
- 1 muỗng đường
- Tùy chọn: 1/4 cốc đam mê đông lạnh xay nhuyễn, hoặc 1/4 cốc nước cam
- 1/4 cốc granola
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt açaí đông lạnh và purée trái cây trong máy xay sinh tố, cùng với một quả chuối, nước cam (nếu sử dụng) và đường. Trộn cho đến khi mịn và dày. (Hỗn hợp nên có kết cấu của một miếng kem mềm mà bạn sẽ ăn bằng thìa.) Hương vị và thêm nhiều đường nếu muốn, hoặc một chút nước cốt chanh cho thêm vị chua.
Đặt hỗn hợp trái cây vào một cái bát. Cắt lát chuối còn lại và đặt các lát lên trên acai. Rắc granola lên trên trái cây.
Thưởng thức ngay!
Thẻ công thức:
- Trái chuối
- bữa ăn sáng
- Nam Mỹ
- trở lại trường
