Mạnh Anh / Flickr / CC bằng 2.0
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4-8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 91 | Calo |
| 0g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4-8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 91 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 45mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 22g | số 8% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Canxi 9mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Dưới đây là công thức truyền thống và phương pháp làm bánh mì sắn Caribbean (yuca) được gọi là casabe .
Công thức đơn giản này chỉ cần hai thành phần Sắn và muối. Nó có vẻ đủ đơn giản, nhưng thành thạo kỹ thuật có thể cần thực hành. Phiên bản thay thế của công thức này bao gồm phô mai.
Thành phần
- 1 pound sắn (củ yuca)
- Muối cho vừa ăn
Các bước để làm cho nó
Rửa và gọt vỏ yuca (sắn).
Sử dụng một vắt, xay yuca bằng cách sử dụng phần tốt nhất.
Sử dụng khăn vải hoặc khăn bông sạch, vắt sắn dây để loại bỏ càng nhiều độ ẩm càng tốt và loại bỏ chất lỏng.
Thêm muối vào hỗn hợp yuca và khuấy đều. Phá vỡ bất kỳ cục.
Chia yuca nghiền thành các phần bằng nhau và đặt sang một bên. Tùy thuộc vào mức độ lớn mà bạn muốn casabe của bạn được; Tôi đề nghị 4 đến 10 phân chia bằng nhau.
Làm nóng chảo rán (một chảo gang hoạt động tốt). Không thêm dầu.
Khi chảo nóng, đặt một lượng yuca bào vào giữa chảo.
Trải nó ra bằng thìa, hoặc mặt sau của muỗng, thành một chiếc bánh tròn mỏng.
Nấu cho đến khi đáy là vàng, sau đó lật và nấu phía bên kia cho đến khi vàng.
Bạn có thể phục vụ casabe ấm hoặc cho phép nó nguội để lưu trữ. Casabe làm mát là cứng như một cracker.
Thẻ công thức:
- bánh mỳ
- món ăn phụ
- caribbean
- bữa ăn tối gia đình
