Xưởng thiết kế S & C
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 108 | Calo |
| 0g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ly cocktail (1 phần ăn) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 108 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 10g | 4% |
| Chất xơ 2g | 9% |
| Protein 1g | |
| Canxi 26mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cocktail Charlie Chaplin là một trong những đồ uống hàng đầu của Waldorf-Astoria ở thành phố New York trước năm 1920. Sự pha trộn đồng đều của vôi, rượu mơ và rượu sloe gin được ghi lại trong cuốn "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" của AS Crockett. Đó là một sự pha trộn nhẹ nhàng tuyệt vời với hương vị quả mơ tuyệt vời, mặc dù nó có thể khá dày và ngọt, vì vậy hãy chắc chắn để cung cấp cho nó một lắc mạnh.
Tất nhiên, thức uống này được đặt tên để vinh danh Charlie Chaplin (1889 Tiết1977). Diễn viên hài và nhà làm phim nổi tiếng được biết đến với những bộ phim câm từ thập niên 1920 đến thập niên 1940. Có chút nghi ngờ rằng nhấm nháp đồ uống này trong khi xem những tác phẩm kinh điển như "Nhà độc tài vĩ đại" hay "Đứa trẻ" tạo nên một đêm phim tuyệt vời.
Bạn cũng có thể thích một loại cocktail được đặt theo tên của một trong những người vợ của Chaplin, Lita Grey. Đây là một sáng tạo hiện đại lấy cảm hứng từ thức uống này, và nó cũng bao gồm rượu gin và quả mơ. Hai loại đồ uống làm cho bạn đồng hành tốt hơn so với tên của họ, những người đã có một cuộc hôn nhân ngắn, ba năm trong những năm 20.
Thành phần
- Rượu mơ 1 ounce
- Sloe 1 ounce
- Nước cốt chanh 1 ounce (mới vắt)
- Trang trí: vỏ chanh
Các bước để làm cho nó
Trong một bình lắc cocktail chứa đầy đá, kết hợp các thành phần.
Lắc kỹ.
Lọc vào ly cocktail ướp lạnh.
Trang trí với một vỏ chanh.
Rượu mơ
Lựa chọn rượu mơ ngày nay cung cấp một loạt các lựa chọn có xu hướng rơi vào hai phe: rượu mơ quả thật và rượu mơ có vị ngọt. Loại thứ hai về mặt kỹ thuật là một loại rượu mùi vì đường được thêm vào. Bạn sẽ tìm thấy nhiều trong số này trong số các nhãn hiệu quả mơ rẻ nhất trên kệ rượu.
Đối với Charlie Chaplin tốt nhất, nên tìm kiếm một loại rượu mơ có thật. Chúng được chưng cất từ trái cây, theo cách tương tự, rượu brandy truyền thống được chưng cất từ nho. Họ thiếu bất kỳ chất ngọt bổ sung, và điều này rất quan trọng. Đó là bởi vì sloe gin là một loại rượu mùi và một mình nó có thể dễ dàng chiếm lĩnh khía cạnh ngọt ngào của thức uống này.
Bạn có thể sẽ phải đọc nhãn rượu cẩn thận để phân biệt sự khác biệt. Tìm kiếm bất kỳ từ hoặc cụm từ chỉ chất làm ngọt hoặc cho từ "rượu mùi" bất cứ nơi nào trên chai. Nếu các lựa chọn duy nhất của bạn thuộc loại rượu mùi, hãy lựa chọn các lựa chọn hàng đầu như Marie Brizard Apry hoặc Rothman & Winter Orchard Apricot.
Sloe Gin
Sloe gin là một loại rượu mùi đỏ có hương vị của sloe berry, tự nhiên rất chua. Hồ sơ hương vị này làm cho nó một lựa chọn rượu mùi tuyệt vời bởi vì chất làm ngọt bù đắp cho vị chua.
Có một số loại sloe tuyệt vời và không tuyệt vời có sẵn ngày hôm nay, vì vậy hãy chọn một cách khôn ngoan. Như với hầu hết các linh hồn chưng cất, bạn nhận được những gì bạn phải trả cho. Trong một loại cocktail như thế này, nơi nó có hóa đơn tương đương với hai thành phần còn lại, bạn sẽ thấy chất lượng tốt nhất. Tìm kiếm các thương hiệu như Hayman's, Gordon's và Sipsmith.
Charlie Chaplin mạnh đến mức nào?
Hai loại rượu được sử dụng trong Charlie Chaplin rất khác nhau về chất lượng và nồng độ cồn. Điều đó làm cho việc ước tính sức mạnh của thức uống này khó khăn hơn một chút so với một số người khác.
Để cung cấp cho bạn một ý tưởng chung, hãy giả sử rằng rượu mơ chúng ta đang đổ là 60 bằng chứng và rượu sloe là 50 bằng chứng. Cùng với đó, chúng ta có thể nói rằng Charlie Chaplin trung bình rơi vào phạm vi 15% ABV (30 bằng chứng). Đó là một loại cocktail tương đối nhẹ, mặc dù vị ngọt của nó có thể khiến nó hấp dẫn khi thưởng thức quá nhiều.
Thẻ công thức:
- rượu brandy
- cocktail
- Người Mỹ
- ngã
