Cheddar Gà và soong gạo. Ảnh: Diana Rattray
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: Phục vụ 4 đến 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1183 | Calo |
| 62g | Mập |
| 105g | Carbs |
| 49g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 đến 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1183 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 62g | 79% |
| Chất béo bão hòa 32g | 160% |
| Cholesterol 205mg | 68% |
| Natri 1473mg | 64% |
| Tổng lượng carbohydrate 105g | 38% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 49g | |
| Canxi 566mg | 44% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món thịt hầm này làm cho một bữa ăn hàng ngày ngon miệng và thỏa mãn cho các gia đình bận rộn. Một gói thịt gà quay và lò vi sóng mua có thể làm cho bữa ăn này dễ dàng hơn để chuẩn bị. Nước sốt dễ dàng là sốt phô mai cơ bản được làm từ sữa và nước dùng gà.
Phục vụ thịt gà và cơm với bánh quy và cà chua thái lát cho một bữa tối gia đình hoàn hảo.
Thành phần
- 4 muỗng bơ
- 1 chén nấm thái lát hoặc xắt nhỏ
- 1 bó hành lá, thái lát mỏng
- 4 muỗng bột mì đa dụng
- 1 1/2 chén nước dùng gà
- 1 cốc sữa hoặc kem
- 1 1/2 chén phô mai Cheddar cắt nhỏ, chia
- 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 1 muỗng cà phê muối kosher, hoặc để nếm
- 2 ounce pimiento xắt nhỏ, để ráo nước
- 3 chén cơm
- 3 chén thịt gà thái hạt lựu
- 1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ, tùy chọn
- 1 chén vụn bánh mì mềm
- 2 muỗng bơ tan chảy
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Lò nướng nóng đến 350 F.
Mỡ một món thịt hầm 2 tầng nông.
Trong một lò Hà Lan hoặc chảo lớn, làm tan chảy bơ trên lửa vừa. Thêm nấm và nấu trong 2 phút, khuấy liên tục. Khuấy hành lá và tiếp tục nấu, khuấy, trong 1 phút. Khuấy bột cho đến khi hòa quyện vào hỗn hợp bơ và rau. Thêm nước dùng gà và nấu, khuấy, cho đến khi dày. Thêm sữa hoặc kem, 1 chén phô mai, muối, hạt tiêu và pimiento ráo nước. Nấu, khuấy, cho đến khi phô mai tan chảy. Thêm gạo, thịt gà và rau mùi tây; khuấy để trộn. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị, khi cần.
Cho hỗn hợp thịt gà và gạo vào món thịt hầm đã chuẩn bị và trên cùng với 1/2 chén phô mai còn lại. Quăng vụn bánh mì với bơ tan chảy cho đến khi vụn được nhúng với bơ. Rắc lên trên lớp phô mai.
Nướng trong vòng 25 đến 30 phút, cho đến khi thịt hầm sủi bọt xung quanh các cạnh và lớp vỏ bánh mì có màu nâu.
Lời khuyên của chuyên gia
Làm và đông lạnh vụn bánh mì bất cứ lúc nào bạn cần chúng cho món thịt hầm, bánh cua hoặc thịt viên, hoặc bánh mì thịt. Xé bánh mì khô ngày thành miếng và chế biến nó trong bộ xử lý thực phẩm để tạo ra các mẩu vụn mịn. Đặt các mảnh vụn trong túi đông lạnh và lưu trữ trong tủ đông. Nếu bánh mì vẫn còn khá ẩm, hãy xé nó thành từng miếng và sắp xếp các miếng thành một lớp duy nhất trên một tấm nướng. Nướng ở nhiệt độ 325 F cho đến khi các miếng khô và giòn.
Biến thể
- Thay thế thịt gà bằng gà tây nấu chín hoặc giăm bông. Thêm đậu Hà Lan đông lạnh hoặc đậu Hà Lan và cà rốt vào hỗn hợp thịt gà và gạo.
Bạn cũng có thể thích
Lasagna gà cay
Dễ dàng gà và bông cải xanh soong
Thẻ công thức:
- Cheddar
- cơm phô mai
- thịt gà hầm
- bữa tối
