Hình ảnh Diana Miller / Getty
- Tổng cộng: 2 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 2 giờ
- Năng suất: 6 phần
Món gà hầm chậm dễ làm này là một món ăn tối phổ biến hàng ngày hoặc potluck. Nó được làm bằng thịt bò khô, kem chua, nửa ức gà và một ít thịt xông khói.
Gà được nướng trong lò chậm, nhưng nó có thể được nướng ở nhiệt độ cao hơn trong thời gian ngắn hơn. Bọc gà với các miếng thịt xông khói hoặc đặt thịt xông khói lên trên đầu ức gà.
Thành phần
- 1 hũ (2, 5 ounces) thịt bò khô
- 6 ức gà không xương, không da
- 1 lon (10 3/4 ounce) kem đặc của súp nấm, không pha loãng
- 1/2 chén kem chua
- 6 lát thịt xông khói, thường xuyên hoặc gà tây
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 250 F.
Mỡ chảo nướng 9 inch 13 x 2 inch.
Trong món nướng đã chuẩn bị, sắp xếp thịt bò thành một lớp duy nhất.
Quấn các lát thịt xông khói xung quanh ức gà, sau đó đặt gà lên lớp thịt bò.
Trong một bát nhỏ, trộn súp và kem chua.
Đổ hỗn hợp súp lên thịt gà.
Nướng trong vòng khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi gà chín. Để đảm bảo sự mềm dẻo, hãy kiểm tra ức gà bằng nhiệt kế thực phẩm đặt vào giữa miếng dày nhất. Nhiệt độ nấu tối thiểu an toàn cho gà, gà tây và các loại gia cầm khác (bao gồm cả gia cầm xay) là 165 F (73, 9 C). Món thịt hầm này cũng có thể được nướng ở 350 F trong khoảng một giờ.
Lời khuyên của chuyên gia
Rắc gà với một vài muỗng phô mai Parmesan khoảng 20 phút trước khi xong.
Trang trí món ăn đã hoàn thành với rau mùi tây tươi xắt nhỏ hoặc ngọn hành lá nếu muốn.
Thẻ công thức:
- Thịt bò
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
