Diana Rattray
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1046 | Calo |
| 40g | Mập |
| 80g | Carbs |
| 91g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1046 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 40g | 51% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 213mg | 71% |
| Natri 282mg | 12% |
| Tổng lượng carbohydrate 80g | 29% |
| Chất xơ 23g | 81% |
| Protein 91g | |
| Canxi 264mg | 20% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức ớt ngon, dày dạn này được làm với ức gà, rau và đậu đỏ đóng hộp. Điều đó cho thấy rằng bạn không cần phải sử dụng thịt đỏ để làm cho một quả ớt thịnh soạn bùng nổ với các loại rau như ớt chuông và hành tây. Bạn có thể phục vụ ớt này cho bữa trưa, bữa tối hoặc là một phần của một ngày trò chơi.
Công thức này giữ cho nó đơn giản bằng cách sử dụng đậu thận đóng hộp hoặc đậu đỏ nhỏ đóng hộp. Nếu bạn có đậu khô, hãy nấu chúng theo hướng dẫn gói mà họ có thể cần ngâm lâu, vì vậy hãy lên kế hoạch cho phù hợp.
Hãy thoải mái thu nhỏ công thức xuống một nửa hoặc tăng quy mô cho đám đông.
Thành phần
- Gà 2 pound (ức gà không xương hoặc đùi, thái hạt lựu)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng bơ
- 1 quả ớt chuông xanh vừa (thái hạt lựu)
- 1 quả ớt chuông đỏ vừa (thái hạt lựu)
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê thì là
- 2 (14-ounce) lon đậu đỏ (đậu đỏ nhỏ hoặc đậu thận)
- 1 (28-ounce) cà chua có thể (thái hạt lựu)
- 1 (6-ounce) có thể dán cà chua
- 1 (4-ounce) có thể ớt xanh (xắt nhỏ, nhẹ)
- 1 chén gà kho (tốt nhất là không ướp muối)
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê đường
- Tùy chọn: 1/8 muỗng cà phê tiêu đỏ (cayenne)
- Muối Kosher (để nếm)
- Hương vị hạt tiêu)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Diana Rattray
Đun nóng dầu ô liu trong lò Hà Lan 5 lít hoặc ấm đun nước ở nhiệt độ cao. Thêm gà vào dầu nóng và nấu trong khoảng 4 đến 5 phút, hoặc cho đến khi chín kỹ và mềm. Với một cái muỗng có rãnh, bỏ gà ra bát; làm lạnh nó cho đến khi bạn sẵn sàng để thêm nó trở lại vào ớt.
Diana Rattray
Thêm bơ vào cùng một chảo trên lửa vừa; nấu ớt xanh và đỏ, hành tây và tỏi cho đến khi rau củ mềm, thỉnh thoảng khuấy.
Thêm bột ớt và thì là; khuấy để trộn và nấu trong 1 phút. Khuấy đậu với chất lỏng, cà chua với chất lỏng, bột cà chua, ớt xanh và thịt gà. Thêm đường và ớt cayenne, nếu sử dụng. Đun sôi ớt và sau đó giảm nhiệt xuống thấp. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong khoảng 25 đến 30 phút, thỉnh thoảng khuấy. Cho gà trở lại nồi và tiếp tục nấu trong 5 đến 10 phút. Nếm và thêm muối kosher và hạt tiêu đen nghiền, như mong muốn.
Diana Rattray
Múc ớt vào bát và trang trí theo ý muốn. Bạn có thể cho ớt lên trên cùng với kem chua, hành lá xắt nhỏ, ngò hoặc phô mai cắt nhỏ nếu thích. Nó đi tuyệt vời với bánh ngô hoặc bánh quy giòn ở bên cạnh.
Diana Rattray
Ăn ngon miệng nhé!
Lời khuyên
- Nếu bạn muốn tăng hương vị, hãy mua hạt thì là. Nướng chúng trong một cái chảo không dính nhỏ cho đến khi chúng có màu nâu nhạt. Sau đó xay trong máy xay gia vị hoặc máy xay cà phê sạch. Hương vị của thì là mới rang xay phức tạp hơn nhiều lần so với tìm thấy trong giá đựng gia vị. Xác định lại thức ăn thừa. Ớt sẽ tồn tại đến ba đến bốn ngày trong tủ lạnh. Nếu bạn không hoàn thành nó trong thời gian đó, hãy đóng băng các phần riêng lẻ trong các thùng chứa kín khí. Nó sẽ giữ trong tủ đông trong bốn đến sáu tháng. Để phục vụ, bạn chỉ cần cho nó vào lò vi sóng và nấu cho đến khi nó nóng trong suốt.
Công thức biến thể
- Bạn có thể sử dụng thịt gà trắng đóng hộp cho loại ớt này thay vì nấu ức gà thái hạt lựu. Sự khác biệt sẽ là gà đóng hộp không giữ nhau trong khối, vì vậy bạn sẽ có những miếng thịt gà trong suốt ớt. Một số người thích nó theo cách đó trong khi những người khác thì không. Thay thế ba lon thịt gà đóng hộp 5 ounce cho ức gà và loại bỏ bước bạn nấu gà trong dầu. Đơn giản chỉ cần thêm nó ở bước cuối cùng và tiếp tục nấu cho đến khi ớt nóng.
Thẻ công thức:
- đậu
- ủy thác
- Người Mỹ
- siêu nỏ
