Nhiếp ảnh của Paula Thomas / Khoảnh khắc mở / Getty Images
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1174 | Calo |
| 83g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 58g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1174 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 83g | 107% |
| Chất béo bão hòa 24g | 120% |
| Cholesterol 180mg | 60% |
| Natri 878mg | 38% |
| Tổng lượng carbohydrate 53g | 19% |
| Chất xơ 9g | 31% |
| Protein 58g | |
| Canxi 706mg | 54% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món thịt gà này rất dễ sửa và nướng, làm cho nó trở thành một bữa ăn tuyệt vời cho một ngày bận rộn. Hãy sử dụng một con gà quay để chuẩn bị thậm chí dễ dàng hơn.
Thành phần
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 chén hành tây (thái lát)
- 1 tép tỏi lớn (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1 muỗng cà phê thì là
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 lon / 14 1/2 ounce cà chua (thái hạt lựu)
- 6 bánh ngô (6 inch)
- 1/2 chén dầu thực vật (nhiều hơn hoặc ít hơn khi cần để chiên)
- 1/2 chén kem chua
- 2 ly phô mai Mexico (phô mai vụn hoặc pho mát Jack)
- 2 chén gà (nấu chín, xé nhỏ)
- 6 quả ớt xanh (đóng hộp, nguyên con, cắt làm đôi theo chiều dọc)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, tỏi, ớt bột, thì là và hạt tiêu; nấu, thường xuyên khuấy, trong 5 phút.
Đặt hỗn hợp hành tây vào thùng chứa máy xay; thêm cà chua. Xay đến khi mịn.
Thêm 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại vào chảo trên lửa vừa cao. Khuấy trong hỗn hợp cà chua xay nhuyễn. Nấu, khuấy liên tục cho đến khi nước sốt chín và đặc lại, khoảng 5 đến 7 phút. Chuyển nước sốt vào một cái bát; để qua một bên.
Lau sạch chảo. Đổ dầu thực vật vào chảo, đến độ sâu khoảng 1/4 inch. Nhiệt trên nhiệt trung bình cao; bánh tortilla, mỗi lần một, chỉ vài giây cho mỗi bên. Chuyển bánh tortillas vào khăn giấy để ráo nước.
Đặt 2 bánh tortillas vào đĩa nướng 2 tầng nông. Lớp với khoảng một phần tư nước sốt, một phần tư kem chua, một phần tư phô mai cắt nhỏ và 1 chén thịt gà. Đặt 6 lát ớt lên gà. Top với thêm 2 bánh tortillas. Lặp lại để tạo một lớp khác. Đầu với bánh tortillas còn lại, nước sốt, kem chua và phô mai.
Đậy nắp soong bằng giấy bạc và nướng ở 350 F trong khoảng 30 phút.
Thịt gà tortilla nguội một chút trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- Soong
- ủy thác
- người Mexico
- tuần
