Sườn nướng kiểu nước sốt

Paul Visconti / StockFood / Getty Images

• Tổng cộng: 2 giờ 5 phút
• Chuẩn bị: 20 phút
• Nấu: 105 phút
• Năng suất: 4 đến 6 phần ăn

9 xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
742	Calo
36g	Mập
29g	Carbs
72g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 đến 6 phần ăn
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	742
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng mỡ 36g	46%
Chất béo bão hòa 13g	63%
Cholesterol 230mg	77%
Natri 581mg	25%
Tổng lượng carbohydrate 29g	11%
Chất xơ 0g	1%
Protein 72g
Canxi 98mg	số 8%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Những miếng sườn heo nướng lò dễ dàng này được nướng và sau đó nướng với nước sốt thịt nướng tự chế có hương vị cà chua. Công thức được làm với xương sườn kiểu đồng quê, xương thịt hơn spareribs. Sử dụng xương sườn thịt lợn kiểu đồng quê cho công thức.

Nước sốt tự làm là sốt cà chua và mật đường với một chút cayenne cho nóng. Hãy thoải mái tăng nhiệt với thêm cayenne hoặc mảnh ớt đỏ nghiền nát. Thêm một ít khói lỏng vào nước sốt nếu bạn thích hương vị khói.

Những miếng sườn này rất hợp với khoai tây nướng hoặc salad khoai tây, cùng với xà lách trộn và ngô trên lõi ngô.

Thành phần

• Sườn heo 3 đến 4 pound kiểu đồng quê (không xương)
• Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay
• 1 chén sốt cà chua
• 1/4 chén mật
• 3 muỗng đường nâu đóng gói
• 1/2 chén giấm
• 2 muỗng canh cà chua
• 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay

Các bước để làm cho nó

Làm nóng lò nướng đến 375 F. Đặt một chiếc chảo nướng có vành lớn hoặc nướng bằng giấy bạc.

Xếp sườn vào chảo đã chuẩn bị và rắc đều lên với muối kosher, hạt tiêu đen mới xay và bột tỏi. Để sườn đứng trong khoảng 10 phút.

Nướng trong khoảng 1 đến 1 tiếng rưỡi, hoặc cho đến khi xương sườn rất mềm.

Trong nồi 1 quart, trộn các thành phần còn lại với nhau. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Chuẩn bị vỉ nướng.

Lấy sườn ra khỏi chảo nướng và chải với nước sốt.

Nướng trên lửa trực tiếp, phết và quay thường xuyên, trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi nâu.

Thẻ công thức:

• Cà chua
• ủy thác
• phía Nam
• nấu ăn

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!