Khách du lịch ăn bữa trưa Tây Tạng đích thực.
Spencer Robertson / Thiết kế ảnh / Getty Images
Mặc dù người Trung Quốc hiện đại sử dụng lịch Gregorian và ăn mừng năm mới vào ngày 1 tháng 1 cùng với hầu hết thế giới, nhưng Tết Nguyên đán truyền thống bắt đầu vào giữa tháng 12 âm lịch. Ngày chính xác thay đổi hàng năm, nhưng ngày lễ thường rơi vào khoảng từ ngày 21 tháng 1 đến ngày 20 tháng 2. Năm 1949, chính phủ đổi tên thành Lễ hội mùa xuân và đây vẫn là một ngày lễ quan trọng trên khắp Trung Quốc.
Cho dù bạn thích một cách tiếp cận truyền thống hay tìm một bữa tiệc mùa xuân hấp dẫn, Tết Nguyên Đán là một gợi ý hoàn hảo cho bữa tiệc tối với gia đình và bạn bè. Nhưng đừng cảm thấy bị giới hạn trong ngày nghỉ lễ; thực phẩm Trung Quốc làm hài lòng đám đông hoạt động tuyệt vời như một chủ đề lễ hội quanh năm. Theo truyền thống phục vụ theo kiểu gia đình, các bữa ăn Trung Quốc bao gồm nhiều món ăn phù hợp với nhiều loại hương vị, từ ngọt đến chua đến mặn. Điều này cho phép khách của bạn lấy mẫu tự do và nhân đôi các mặt hàng họ đặc biệt thích.
Cài đặt
Bạn không cần dân tộc Trung Quốc để đánh giá cao nền văn hóa đáng kính này và bạn có thể sử dụng các vật phẩm dễ tiếp cận để đặt cảnh phù hợp. Treo đèn lồng giấy Trung Quốc và trang trí bàn bằng khăn trải bàn màu đỏ và quạt gấp giấy Trung Quốc, bạn có thể mua trực tuyến hoặc tại các cửa hàng nhập khẩu. Gấp khăn ăn trong hình dạng của quạt và cung cấp đũa cũng như đồ lót cho mỗi khách. Bao gồm một thẻ ở mỗi nơi với một câu tục ngữ Trung Quốc khác nhau, tốt nhất là viết bằng chữ Trung Quốc với bản dịch tiếng Anh ở mặt sau. Gói ưu đãi cho bữa tiệc (bánh quy may mắn hoặc bánh hạnh nhân) trong hộp đựng thức ăn Trung Quốc, có sẵn từ các nhà bán lẻ thủ công và tiệc tùng.
Thực đơn
Thực phẩm mang ý nghĩa biểu tượng ở Trung Quốc, và các món ăn năm mới truyền thống thúc đẩy sức khỏe, sự giàu có và sự đoàn kết gia đình trong năm tới. Thực đơn thường bao gồm một con cá, bánh củ cải, chả giò, mì, bánh bao, và cơm nắm ngọt, trong số những món yêu thích khác. Bạn chắc chắn có thể tự mình tổ chức một bữa ăn truyền thống hoặc làm cho nó dễ dàng và gọi món mang đi từ nhà hàng Trung Quốc địa phương của bạn. Trong khi ẩm thực Trung Quốc Mỹ khác với ở Trung Quốc, nó vẫn cung cấp một cách thú vị để khám phá văn hóa.
Bộ sưu tập các món ăn Trung Quốc Mỹ này có thể không đại diện cho bữa tiệc năm mới truyền thống, nhưng nó cung cấp một nơi khởi đầu tốt cho một kế hoạch thực đơn. Một bữa ăn được sáng tác hoàn toàn từ danh sách này sẽ khiến khách của bạn được ăn no và hạnh phúc, mục tiêu cuối cùng của bất kỳ chủ tiệc nào.
Món ăn cổ điển Trung Quốc
- Súp trứng thả: Bạn có thể chuẩn bị món súp dễ dàng và dễ nhận biết này trước. Thịt lợn Shu: Đây vẫn là một món ăn yêu thích trong các món ăn Trung Quốc của Mỹ Thịt gà: Món ăn cay này có nguồn gốc ở vùng Tứ Xuyên của Trung Quốc. Bông cải xanh với sốt Oyster: Công thức đơn giản này làm tăng thêm sự cân bằng cho thực đơn của bạn: Công thức này cung cấp một kết thúc mới mẻ cho bữa ăn.
