Paul Chen / EyeEm / Getty Images
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 10 bánh (10 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 522 | Calo |
| 36g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 10 bánh (10 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 522 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 21g | 104% |
| Cholesterol 141mg | 47% |
| Natri 379mg | 16% |
| Tổng lượng carbohydrate 43g | 16% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 7g | |
| Canxi 79mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những người yêu thích sô cô la hãy vui mừng vì món tráng miệng ngon tuyệt này. Không có gì có thể đánh bại sự kết hợp của sô cô la ooey gooey tan chảy từ trung tâm của bánh quy ấm. Để làm những chiếc bánh quy sô cô la chip này, chỉ cần kẹp sô cô la tan chảy giữa hai muỗng bột bánh quy và nướng để dễ dàng, thỏa mãn sau bữa tối.
Để vui hơn nữa, hãy làm những chiếc bánh nham thạch này với nhiều loại nhân nóng chảy. Bánh quy sô cô la sẽ kết hợp tốt với sô cô la trắng hoặc sô cô la đen. Bạn thậm chí có thể làm tan chảy bơ đậu phộng! Và nếu sô cô la bên trong không đủ, hãy trang trí bánh quy với sô cô la tan chảy nhiều hơn và phục vụ với một mặt của kem vani đơn giản.
Những cookie này sẽ giữ trong vài ngày trong một thùng chứa kín khí. Trước khi phục vụ, hãy hâm nóng lại bánh quy trong lò vi sóng và để chúng ngồi nếu chúng quá nóng. Tất nhiên, cookie luôn được phục vụ tốt nhất tươi. Nếu bạn muốn thực hiện món này trước thời hạn, hãy chuẩn bị bánh quy trong chảo muffin và làm lạnh qua đêm trước khi nướng. Buổi sáng, chỉ cần nướng theo hướng dẫn.
Thành phần
- 1 (12-oz.) Túi sô cô la bán nguyệt (chia)
- 2 chén bột mì đa dụng
- 1/2 muỗng cà phê. Muối
- 1/2 muỗng cà phê. baking soda
- 1/4 muỗng cà phê. bột nở
- 1 thanh bơ không ướp muối (làm mềm)
- 1/2 chén đường nâu nhạt (đóng gói)
- 1/2 chén đường
- 1 trứng lớn
- 2 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Bôi nhẹ một chảo muffin 12 ly bằng bình xịt dầu.
Đặt 2/3 cốc sô cô la chip vào một cái bát an toàn với lò vi sóng và làm tan chảy vụn sô cô la, trong khoảng thời gian 30 giây, cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Để qua một bên.
Kết hợp bột, muối, baking soda và bột nở trong một cái bát nhỏ. Để qua một bên.
Kem trộn bơ và cả hai loại đường trong bát của một máy trộn đứng có gắn một mái chèo.
Thêm trứng và vani và trộn cho đến khi trộn đều. Thêm hỗn hợp bột và trộn cho đến khi kết hợp.
Đổ các chip sô cô la còn lại vào bát và trộn cho đến khi chúng được phân phối đều.
Đặt 2 muỗng canh. của bột cookie vào đáy của mỗi cốc muffin đã chuẩn bị.
Nhấn xuống bột cookie để làm phẳng nó, tạo ra một cái giếng nhỏ ở giữa.
Đặt 1 muỗng canh. của sô cô la tan chảy trên mỗi con búp bê dẹt của bột bánh quy.
Làm lạnh cốc trong 3 đến 4 phút.
Muỗng thêm 2 muỗng canh. của bột cookie ở trên mỗi cốc được làm lạnh và ấn xung quanh các cạnh để bịt sô cô la tan chảy ở giữa.
Nướng trên giá dưới cùng của lò nướng trong 23 đến 25 phút, cho đến khi vàng nâu.
Lấy bánh quy ra khỏi lò và chạy dao quanh các cạnh của mỗi cốc để nới chúng ra khỏi chảo.
Để nguội trong 15 phút, sau đó cẩn thận loại bỏ các cốc cookie bằng cách đảo ngược chảo muffin lên một tấm cookie. Phục vụ ngay với kem vani.
Thẻ công thức:
- sô cô la
- tráng miệng
- Người Mỹ
