Maximilian Stock Ltd. / Hình ảnh của Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 philê (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 804 | Calo |
| 73g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 philê (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 804 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 73g | 94% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 491mg | 21% |
| Tổng lượng carbohydrate 34g | 12% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 7g | |
| Canxi 105mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Fillet đế với nho (còn gọi là Fish Veronique) là một công thức thanh lịch cho công ty, và vì nó dễ làm, bạn có thể mong đợi được ngồi xuống bàn ăn tối. Một chiến thắng cùng có lợi cho tất cả mọi người!
Thành phần
- 4 philê duy nhất
- 1/4 chén bột
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn)
- 1 muỗng canh. Bơ không muối
- 1 muỗng canh. dầu canola
- 1 muỗng cà phê. rễ gừng nạo
- 1/2 chén rượu trắng hoặc cá kho
- 1 chén nho xanh
- 1 chén nho đỏ
- 1 muỗng cà phê. Đường
- 1/2 chén hạnh nhân cắt lát
Các bước để làm cho nó
Trong một đĩa nông lớn, kết hợp bột, muối và hạt tiêu để nếm và phủ phi lê cá trong hỗn hợp này.
Đun chảy bơ và dầu trong chảo không dính trên lửa vừa và thêm rễ gừng. Khuấy, sau đó thêm phi lê tráng. Xào trong 3 đến 4 phút mỗi bên cho đến khi cá bắt đầu vàng và bong ra dễ dàng khi thử bằng nĩa. Lấy ra đĩa nướng, đậy nắp và giữ ấm trong lò thấp.
Thêm rượu hoặc cổ phiếu vào chảo và nấu, khuấy để kết hợp các bit từ đáy chảo. Đun nhỏ lửa trong 4 đến 5 phút để giảm chất lỏng, sau đó thêm nho và đường. Nấu thêm 4 phút nữa, khuấy liên tục. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Thêm phi lê và rắc hạnh nhân. Phục vụ ngay lập tức.
Thẻ công thức:
- cá
- bữa tối
- Người Mỹ
- trở lại trường
