Ảnh Elaine Lemm
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 12 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 292 | Calo |
| 18g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 292 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 29mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 29g | 11% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 5g | |
| Canxi 25mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Flapjacks có đủ hình dạng, kích cỡ và với nhiều thành phần khác nhau. Một số người khỏe mạnh và một số người thích món Chocolate và Toffee Flapjack này, đơn giản là rất ngon và bạn thực sự sẽ cần phải quên đi lượng calo, chỉ một lần này thôi.
Thành phần chính trong flapjacks là yến mạch và những thứ tốt nhất cho công thức này là cháo yến mạch. Họ không chỉ thêm hương vị cho flapjack, mà còn thêm kết cấu. Các yến mạch được liên kết với nhau với Golden Syrup, bơ, và trong công thức này, ngòi sô cô la-kẹo bơ cứng.
Điều quan trọng là bạn để jack cắm để làm mát hoàn toàn trong hộp thiếc trước cả khi nghĩ đến việc ăn - hấp dẫn như có thể. Nếu bạn ăn nó quá sớm, nó sẽ đơn giản rơi ra. Khi đã nguội, nó vẫn sẽ vỡ vụn một chút, nhưng đó là flapjack..
Thành phần
- 3/4 cốc / 225 g bơ (không ướp muối)
- Xi-rô ngô 6 muỗng canh (hoặc xi-rô vàng, 1/3 cốc)
- 2 chén / 330 g yến mạch (tốt nhất là cháo yến mạch)
- 1 nhúm muối
- 100g sô cô la và kẹo bơ cứng
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 350 F / 180 C / Gas 4
Bơ một cái bánh nướng sâu 23cm x 33cm / 9 "x 13" thực sự tốt. Lót nền bằng một tờ giấy không thấm mỡ
Cho xi-rô vàng và bơ vào nồi không dính. Trong một nhiệt độ thấp, nhẹ nhàng đun nóng cho đến khi bơ tan chảy, không đun sôi. Khuấy đều. Luôn luôn khó để đo xi-rô vàng một cách chính xác nhưng sai ở phía nhiều hơn là tốt hơn. Thêm một chút sẽ không gây hại, quá ít và flapjack sẽ không được đặt đúng cách..
Đặt yến mạch và ngòi (giữ lại ít nhất 12 để trang trí) vào một bát nướng lớn. Trộn chúng lại với nhau sau đó đổ bơ tan chảy và xi-rô. Khuấy thật kỹ để đảm bảo tất cả yến mạch được tráng đều.
Mẹo hỗn hợp vào khuôn nướng mỡ, trải đều để đảm bảo bề mặt được cân bằng.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 15 phút sau đó loại bỏ thiếc và ghi điểm (không cắt) bề mặt của flapjack thành 12 hình vuông. Đặt một ngòi sô cô la vào trung tâm của mỗi hình vuông. Nhanh chóng đưa thiếc trở lại lò nướng và nướng thêm 10 phút nữa hoặc cho đến khi vàng nâu nhưng vẫn hơi mềm. Chúng sẽ cứng lại khi chúng nguội.
Đặt hộp thiếc trên giá làm mát dây và cắt flapjack thành hình vuông nhưng để trong hộp thiếc cho đến khi hoàn toàn lạnh. Thưởng thức.
Flapjack giữ tốt trong một hộp kín.
Lưu ý: Choc Nibble có sẵn ở Anh. Nếu bạn không thể tìm thấy chúng thì hãy sử dụng hỗn hợp ngòi sô cô la đen để nấu ăn và xắt nhỏ các miếng cà phê caramel để cân 100g.
Sô cô la và kẹo bơ cứng quá nhiều cho bạn, đây là một vài lựa chọn thay thế một khi bạn loại bỏ ngòi.
Các loại hạt và hạt - thêm 2 muỗng canh hạt hỗn hợp xắt nhỏ và 2 muỗng canh hạt hỗn hợp như bí ngô và / hoặc hướng dương vào hỗn hợp cơ bản.
Apricot và Honey Flapjack - một công thức tốt cho sức khỏe hơn so với flapjack truyền thống. Hãy sử dụng 100g bơ và 85g đường nâu mềm và 3 muỗng canh mật ong, 1350g yến mạch trộn với 100g quả mơ khô, thái nhỏ và 1 quả chuối nhỏ, nghiền nhuyễn.
Dừa Flapjack - sử dụng cùng một lượng yến mạch, thêm vào 55g dừa nạo và tiếp tục với các công thức như trên.
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- snack
- người Anh
- trở lại trường
