rez-art / Getty Images
- Tổng cộng: 7 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 7 giờ
- Năng suất: 1 crockpot (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 575 | Calo |
| 9g | Mập |
| 85g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 crockpot (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 575 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 122mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 85g | 31% |
| Chất xơ 24g | 85% |
| Protein 43g | |
| Canxi 253mg | 19% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Hãy thoải mái thay thế cho bất kỳ thành phần nào trong công thức ớt Crockpot cổ điển này. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn! Chúng tôi thích ớt của chúng tôi nhẹ, vì vậy nếu ớt lý tưởng của bạn làm bỏng lưỡi, hãy thêm ớt đỏ, ớt jalapeno và habanero, và tất nhiên, nhiều ớt bột hơn. Và chắc chắn rằng bạn hãy xem tất cả các công thức nấu ăn ớt của chúng tôi để biết thêm ý tưởng.
Ớt thật từ Texas hoặc Mexico không chứa bất kỳ loại đậu nào và sử dụng miếng bít tết tròn hoặc mứt thay vì thịt bò xay. Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một công thức ớt cổ điển của Mỹ, thì công thức này rất khó để đánh bại. Đó là một công thức nhẹ, vì vậy hãy nêm nếm nó theo sở thích của bạn.
Tất cả những gì bạn cần với công thức đơn giản này là một ít kem chua, bơ thái lát hoặc guacamole, phô mai cắt nhỏ, salad xanh, và một ít trà đá hoặc bia lạnh.
Thành phần
- 1 pound thịt bò xay
- 2 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 4 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 (14-ounce) cà chua thái hạt lựu (không thoát nước)
- 1 (15-ounce) sốt cà chua
- 1 đến 2 muỗng canh bột ớt
- 1 muỗng cà phê thì là
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
- 2 lon đậu đỏ (15 ounce) (rửa sạch và để ráo nước)
- 2 muỗng canh bột ngô
- 1/4 cốc nước
Các bước để làm cho nó
Xào thịt bò xay trong chảo nặng với hành tây cho đến khi thịt có màu nâu, khuấy đều để làm vỡ thịt khi nấu. Thoát nước tốt.
Kết hợp thịt bò và hành tây nấu chín, tỏi, cà chua thái hạt lựu, sốt cà chua, bột ớt, thì là, oregano khô, muối, hạt tiêu, hạt tiêu cayenne và đậu thận ráo nước và rửa sạch trong nồi nấu chậm 4 lít và khuấy.
Đậy nắp sành và nấu ở nhiệt độ thấp trong 6 đến 8 giờ hoặc cho đến khi rau quả mềm. Bật nhiệt lên cao. Trộn bột ngô và nước trong một bát nhỏ cho đến khi mịn và thêm vào ớt, khuấy đều. Mở nắp nồi nấu chậm và nấu trong khoảng 15 phút, cho đến khi ớt hơi đặc lại.
Phục vụ ớt với rất nhiều phụ kiện, bao gồm kem chua, hành lá xắt nhỏ, guacamole, jalapenos thái lát và phô mai cắt nhỏ.
Thẻ công thức:
- đậu
- cúp đậu thịt bò nấu nhừ
- ủy thác
- tex-mex
