Spruce
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 233 | Calo |
| 10g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 233 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 47mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 22g | số 8% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 16g | |
| Canxi 55mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Có một số thực phẩm gợi lên một ngày hè hoàn hảo, và một mớ hỗn độn Eton cổ điển của Anh là một trong số đó.
Món tráng miệng tinh túy của Anh này phải được đưa vào bất kỳ danh sách các công thức nấu ăn dâu tây. Các món tráng miệng là nhanh chóng và dễ dàng để làm và sử dụng tuyệt vời của dâu tây chín ở độ cao của mùa hè khi chúng rất phong phú. Dâu tây đông lạnh hoặc đóng hộp đơn giản không hoạt động vì nó là sự tươi mát và mùi hương của trái cây chín mùa hè làm cho món tráng miệng này rất đặc biệt.
Theo truyền thống, món ăn được phục vụ tại Eton College nhưng làm thế nào để có tên không rõ ràng. Một câu chuyện là một con chó Labrador ngồi trên giỏ đi dã ngoại ở phía sau xe và nghiền nát một món tráng miệng dâu tây và meringue. Một ý kiến cho rằng "mớ hỗn độn" là một món tráng miệng khá ngon và cái tên bị kẹt.
Ngay cả khi điều này không đúng, nó là một câu chuyện ngọt ngào.
Thành phần
- 1 1/4 ly kem đánh bông
- 1 muỗng canh đường caster (hoặc đường tốt)
- 1 2/3 cốc meringues làm sẵn
- 3 cốc dâu tây tươi
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt kem whipping vào một bát trộn lớn, thêm đường và đánh bằng máy đánh trứng điện cho đến khi kem nhẹ và mịn. Đừng quá roi vọt. Sự thành công của món ăn đòi hỏi kem mềm. Các đỉnh phải đứng lên với các mẹo nhẹ nhàng rơi xuống cho sự thống nhất chính xác.
Spruce
Phá vỡ meringue thành khối lớn, kích thước cắn và nhẹ nhàng khuấy vào kem. Đừng lo lắng nếu một số meringue vỡ vụn chỉ cần thêm điều này; nó sẽ tan chảy thành kem (yum).
Spruce
Đặt một nửa quả dâu tây vào một bát trộn lớn khác và ấn nhẹ bằng mặt sau của một cái nĩa để làm vỡ đôi quả dâu tây và thả một ít nước ép. Đừng quá nặng tay với việc nghiền nát, vì bạn không muốn một món nhuyễn.
Spruce
Khuấy nhẹ nhàng dâu tây vào kem.
Spruce
Giảm một nửa, sau đó quý các dâu tây còn lại.
Spruce
Đặt hỗn hợp kem vào một trifle 7 inch hoặc đĩa phục vụ thủy tinh.
Spruce
Đầu với những miếng dâu tây.
Spruce
Ướp lạnh trong 30 phút trong tủ lạnh, rắc đường bột (bánh kẹo) trước khi dùng.
Spruce
Thay phiên, phục vụ trong bát hoặc ly tráng miệng kích thước cá nhân.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
- Ăn Eton Mess vào ngày nó được làm như thể được lưu trữ, meringues bắt đầu mềm rất nhanh.
Công thức biến thể
- Eton Mess truyền thống được làm bằng dâu tây, nhưng có thể sử dụng các loại trái cây khác. Đại hoàng Mess là một ví dụ tuyệt vời, và quả mâm xôi cũng hoạt động tốt nhưng hãy cẩn thận đừng ép chúng quá nhiều. Để thay đổi nhiều hơn, bạn cũng có thể chuyển đổi kem, sang một hương vị.
Thẻ công thức:
- quả mọng
- tráng miệng
- người Anh
- buổi tiệc
