Spruce / Katarina Zunic
Thịt thăn Thổ Nhĩ Kỳ là một phần không xương và không da của ức gà tây. Vì khu vực đó của gà tây không được tập thể dục thường xuyên, nên thịt thăn gà tây có thể là một miếng thịt rất mềm. Chúng được bán riêng trong nhiều siêu thị. Thịt thăn sẽ nấu nhanh và vì ít chất béo, chúng có thể khô nhanh chỉ với một chút quá chín. Những công thức nấu thịt thăn gà tây nhanh chóng và dễ dàng ngăn chặn điều đó bằng cách bọc thịt thăn trong vụn, ướp chúng trong các nguyên liệu ngọt và mặn, và nấu chúng bằng cách rang, nướng và xào.
Thông tin thêm về Thổ Nhĩ Kỳ đấu thầu
Thịt thăn Thổ Nhĩ Kỳ có kích thước trung bình từ tám ounce đến một pound. Chúng rất linh hoạt và có thể được cắt theo nhiều phương pháp. Bạn có thể nấu chúng toàn bộ, cắt ngang thành các huy chương, theo chiều dọc thành các miếng bánh mì và nướng, hoặc thành các miếng để xào. Một cách ngon khác để chuẩn bị thịt thăn là nhồi nó. Vì kích thước của chúng, chúng rất thích hợp để nhồi. Với một con dao gọt, cắt một lát dọc theo một bên của thịt. Đừng cắt tất cả các cách thông qua. Mục tiêu là để làm một cái túi, có thể được nhồi với phô mai, thảo mộc, trứng hoặc thậm chí là xúc xích. Sau đó, thịt thăn nhồi được nấu chín.
Bắt đầu với Thổ Nhĩ Kỳ đấu thầu
Hãy nhớ rằng bạn có thể thay đổi các công thức này theo bất kỳ cách nào bạn muốn sử dụng các thành phần yêu thích của bạn. Thay đổi phô mai được sử dụng, thay đổi các loại rau, và thay đổi các loại thảo mộc và gia vị. Chỉ cần chắc chắn viết ra những gì bạn đã thay đổi để bạn có thể sao chép công thức trong tương lai.
- Thổ Nhĩ Kỳ Cordon Bleu: Công thức này nướng ở nhiệt độ chậm để gà tây giữ được độ ẩm và ngon ngọt. Thời gian, ướp nó trong tủ lạnh lên đến 24 giờ. Phương pháp này làm cho thịt gà tây mềm và ẩm như vậy với hương vị tốt nhất. Thịt thăn gà tây nướng: Lò nướng là một nơi tuyệt vời để nấu thịt thăn gà tây. Thật hoàn hảo để nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng với yêu cầu làm sạch tối thiểu. Thịt thăn thịt xông khói thịt xông khói: Thịt ba rọi và salad Ý biến thịt thăn gà tây thành một bữa tiệc. Bếp nướng nấu những miếng thịt thăn này trong vài phút và cho chúng một hương vị khói tuyệt vời. Thịt xông khói được nấu chín một phần trước khi bọc gà tây để giảm hàm lượng chất béo. Thịt thăn gà tây tráng men: Bất kỳ loại tương ớt nào cũng sẽ hoạt động tốt trong công thức siêu hương vị và dễ dàng này. Các men thêm màu sắc cũng như hương vị cho món ăn này. Tự làm tương ớt hoặc sử dụng cửa hàng đã mua và nhớ phục vụ một số cùng với gà tây như một loại nước chấm.
