Spruce
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 2 tá cookie
Những chiếc bánh quy sô cô la này có vị giống như những gì mẹ thường làm nhưng thực sự là thuần chay. Thay thế bơ và trứng là bơ thực vật thuần chay và trứng thay thế, và sô cô la thuần chay bán ngọt được thêm vào. Kết quả là một chiếc bánh quy mềm và ngon sẽ trở thành món khoái khẩu của gia đình.
Thành phần
- 2 1/4 chén bột
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 chén bơ thực vật thuần chay (ở nhiệt độ phòng)
- 3/4 chén đường
- 3/4 chén đường nâu
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- Công cụ thay thế trứng Ener-G cho 2 quả trứng (được chuẩn bị theo hướng dẫn gói)
- 12 ounce sô cô la thuần chay bán ngọt
Các bước để làm cho nó
- Nếu bạn gặp khó khăn trong việc tìm kiếm sô cô la thuần chay tại siêu thị của mình, hãy thử Trader Joe's và Whole Food; thương hiệu nhà của họ thực sự là thuần chay. Sunspire và Tropical Source là hai thương hiệu phổ biến hơn. Một công cụ tuyệt vời để bỏ cookie là một muỗng bánh quy, tương tự như một muỗng kem. Đó là lý tưởng để tạo ra các vòng hoàn hảo có cùng kích thước, và bột nhả ra dễ dàng chỉ bằng một cú đẩy. Bột này đóng băng độc đáo; chỉ cần tạo thành các quả bóng, đặt trên một tờ cookie và đặt trong tủ đông. Khi đông lạnh, nhét chúng vào hộp kín, nơi chúng sẽ tồn tại đến 3 tháng. Không cần phải rã đông khi sẵn sàng để nướng; chỉ cần thêm một hoặc hai phút vào thời gian nướng.
Tập hợp các thành phần và làm nóng lò nướng đến 350 F.
Spruce
Trong một bát lớn, kết hợp bột, baking soda và muối, sử dụng một cái rây nếu bạn có. Để qua một bên.
Spruce
Trong một bát lớn riêng biệt, đánh cùng với bơ thực vật thuần chay, đường, đường nâu, vani và trứng thay thế cho đến khi hỗn hợp mịn và mịn.
Spruce
Thêm các thành phần khô vào hỗn hợp này và khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Spruce
Nhẹ nhàng khuấy trong vụn sô cô la thuần chay cho đến khi phân tán tốt.
Spruce
Thả thìa bột 1 inch vào một tờ cookie.
Spruce
Nướng trong khoảng 8 đến 10 phút, cho đến khi các cạnh có màu nâu vàng nhạt, hoặc lâu hơn một chút nếu bạn thích chúng sắc nét hơn.
Spruce
Để nguội trong 2 phút trước khi lấy ra khỏi tấm cookie.
tiền boa
Công thức nấu ăn thuần chay khác
Hãy tưởng tượng lọ bánh quy chứa đầy đủ các loại bánh quy ngon và chúng đều là thuần chay! Với một vài thao tác hoán đổi thành phần đơn giản, bạn có thể có những chiếc bánh quy yêu thích được làm ấm từ lò nướng ngay lập tức. Ngoài những chiếc bánh quy sô cô la chip này, hãy thử một loại bánh quy nho khô yến mạch cổ điển khác, sử dụng bơ thực vật và sữa đậu nành thuần chay, hoặc một loại bánh quy đường chanh mềm và có vị đậu phụ. Đối với một cái gì đó lành mạnh, và một chút khác biệt, trộn một mẻ bột yến mạch bơ đậu phộng thuần chay và bánh quy chuối, cũng không có đường. Nếu bạn thích một chút mặn và muối trong đồ ngọt của mình, thì một chiếc bánh quy thịt xông khói sô cô la thuần chay nằm ngay trên con hẻm của bạn; công thức gọi cho thịt xông khói thuần chay, bơ thực vật thuần chay, thay thế trứng và sô cô la thuần chay. Nếu bạn cần một cái gì đó nhanh chóng và dễ dàng, một chiếc bánh quy bơ đậu phộng không nướng với nước cốt dừa chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Thẻ công thức:
- ăn chay
- bánh quy sô cô la chay
- snack
- Người Mỹ