Brian Macdonald / Tầm nhìn kỹ thuật số / Getty
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 1 trứng ốp la (1 khẩu phần)
Đây là một công thức trứng ốp la 2 quả với hành lá, cà chua thái hạt lựu và phô mai cắt nhỏ, cùng với gia vị. Với một vài thành phần bổ sung cho một sự khởi sắc ngon miệng, đó là một cách nhanh chóng để đánh thức bữa sáng vào buổi sáng. Thật dễ dàng và ngon miệng!
Trứng ốp la cũng đa năng. Cung cấp cho nó hương vị Tex-Mex với một chút bột ớt, hạt tiêu jalapeno băm nhỏ và hỗn hợp phô mai Mexico. Và hãy thoải mái thêm một ít giăm bông thái hạt lựu, xúc xích nấu chín, hoặc thịt xông khói thái hạt lựu.
Thành phần
- 2 quả trứng
- 1 muỗng canh rưỡi (hoặc sữa)
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 1 sốt sốt sốt cay
- Tùy chọn: 1 gia vị dash (Cajun hoặc Creole)
- 1 tiêu đen
- 2 muỗng cà phê bơ
- 2 đến 3 muỗng canh phô mai Cheddar (thái nhỏ)
- 1 muỗng canh hẹ (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà chua (thái hạt lựu)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Với máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố, đánh trứng cho đến khi mịn và nổi bọt.
Đánh kem trong kem hoặc sữa, muối, sốt Worrouershire và hạt tiêu.
Đun nóng bơ trong chảo 8 inch không dính trên lửa nhỏ; đổ vào hỗn hợp trứng.
Nấu chậm, nâng nhẹ nhàng ở các cạnh để cho trứng chưa chín chạy bên dưới.
Khi trứng tráng gần chín nhưng vẫn sáng bóng ở trên, đậy nắp và tiếp tục nấu cho đến khi bề mặt khô, khoảng 1 đến 2 phút.
Đầu với phô mai cắt nhỏ, cà chua và hành lá; gấp làm đôi và tiếp tục nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Thêm 1 muỗng canh ớt chuông xanh hoặc nhiều màu băm nhỏ. Nhận hành tây xanh hoặc thay thế bằng hành tây đỏ băm nhuyễn. Thêm một muỗng canh hoặc giăm bông băm nhuyễn, xúc xích, hoặc thịt xông khói. Thêm tỏi vào món trứng ốp la.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- bữa ăn sáng
- phía Nam
- ngày tặng quà
