Annabelle Breakey / Tầm nhìn kỹ thuật số / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 13 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 3 phút
- Năng suất: 4-5 bánh sandwich (4-5 phần)
Lấy cảm hứng từ những cuộn tôm hùm được phục vụ tại các lán hải sản ở Bờ Đông, những chiếc bánh sandwich này được làm bằng thịt bò, có nhiều phần mọng nước của tôm hùm nhưng có vị chát hơn, tinh tế hơn (Người hâm mộ nói rằng con tôm mang hương vị của những gì nó được nấu chín). Để có một cái nhìn chân thực, hãy tìm kiếm những chiếc bánh hot dog tách đôi hoặc mua những chiếc bánh không có giấy phép để bạn có thể tự cắt chúng.
Những chiếc bánh sandwich này tạo ra một ý tưởng tuyệt vời cho một chuyến dã ngoại mùa hè. Nướng bánh mì, để chúng không bị xáo trộn, và bọc chúng trong giấy nhôm để giữ ấm. Gói salad con tôm riêng biệt (đảm bảo giữ lạnh bằng túi đá) và đổ đầy bánh sandwich ngay trước khi ăn. Đừng quên gói nêm chanh và cải xoong xắt nhỏ trong các hộp nhỏ hoặc baggies để trang trí.
Bạn có thể mua những thùng thịt bò đã được nấu chín tại một cửa hàng thực phẩm đặc sản hoặc chợ hải sản. Hoặc, mua toàn bộ con tôm và thử tự nấu nó - có thể lên kế hoạch cho một con tôm luộc trước và nấu thêm một chút để dự trữ cho những chiếc bánh sandwich này. Nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng cùng một lượng thịt tôm hùm nấu chín hoặc thịt cua cho những chiếc bánh sandwich này.
Thiết bị nấu ăn cần thiết: Dao đầu bếp, thớt, cốc đo lường, thìa đo, máy ép cam quýt, bát trộn, thìa hoặc thìa, tấm nướng, lò nướng bánh (thử một lần: Lò nướng thông minh Breville) hoặc gà thịt
Thành phần
- Cần tây 1 xương sườn
- 1/4 chén ớt đỏ
- 1 muỗng canh bạch hoa
- 1 pound thịt bò nấu chín (nhặt qua vỏ)
- 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 1 đến 2 muỗng canh nước chanh tươi (cộng thêm khi cần thiết)
- Muối Dash (để nếm)
- Tiêu Dash (để nếm)
- 4 đến 5 bánh hot dog trắng (chia đôi)
- 2 muỗng canh bơ (làm mềm)
- 1 bó cải xoong (xắt nhỏ)
- Trang trí: nêm chanh
Các bước để làm cho nó
Băm nhuyễn cần tây và ớt đỏ, và xắt nhỏ các nụ bạch hoa.
Trong một bát trộn vừa, kết hợp thịt bò với cần tây băm nhỏ, ớt đỏ và nụ bạch hoa. Trong một bát nhỏ, khuấy cùng mù tạt và mayonnaise cho đến khi nó được kết hợp tốt, sau đó gấp nó vào hỗn hợp con tôm cho đến khi các thành phần được phủ hoàn toàn. Thêm 1 đến 2 muỗng canh nước cốt chanh cho vừa ăn, và nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Sắp xếp những chiếc bánh sandwich được cắt cạnh lên trên một tấm nướng, mở chúng ra một chút để phần bên trong được lộ ra. Sử dụng gà thịt hoặc lò nướng bánh, nướng bánh nhẹ. Lấy chúng ra khỏi lò nướng hoặc lò nướng bánh và phết bơ nhẹ vào bên trong bánh nướng.
Để phục vụ, hãy cho một lượng lớn salad salad tôm vào một chiếc bánh mì xúc xích ấm áp. Trên cùng với một rắc cải xoong và phục vụ với một quả chanh để vắt qua salad trước khi ăn.
Thẻ công thức:
- bánh mì sandwich
- Bữa trưa
- Người Mỹ
- 04 Tháng 7
