The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 12 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 290 | Calo |
| 16g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 290 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 688mg | 30% |
| Tổng lượng carbohydrate 27g | 10% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 12g | |
| Canxi 422mg | 32% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Rau bina đông lạnh làm cho món rau bina kem này một cách nhanh chóng để làm. Nó có hương vị hoàn hảo bởi phô mai Parmesan, một ít tỏi và một chút hạt nhục đậu khấu. Mặc dù sử dụng rau bina đông lạnh giúp cho việc chuẩn bị dễ dàng và nhanh hơn, bạn cũng có thể sử dụng rau bina tươi. Sử dụng khoảng 2 pound (tỉa) rau bina tươi.
Món phụ rau bina kem này là món bạn sẽ làm đi làm lại!
Thành phần
- 16 đến 20 ounce rau bina đông lạnh (rã đông)
- 1 muỗng cà phê tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh bơ
- 1 1/2 muỗng bột mì đa dụng
- 1 cốc sữa
- 1/4 chén phô mai Parmesan nghiền
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- Tùy chọn: muối (để nếm)
- Tùy chọn: hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm tan rau chân vịt đông lạnh trong một cái chao và dùng tay vắt nó để lấy càng nhiều độ ẩm càng tốt. Để qua một bên.
Trong chảo xào hoặc chảo trên lửa vừa, làm tan chảy bơ.
Thêm tỏi băm và xào, khuấy đều, cho đến khi nó mềm và thơm.
Đánh bột vào bơ và tỏi; khuấy cho đến khi hòa quyện Nấu, khuấy, trong khoảng 1 đến 2 phút. Thêm sữa và nấu, đánh liên tục, cho đến khi đặc.
Thêm rau bina và phô mai Parmesan và sau đó thêm hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu, để hương vị.
Khuấy liên tục, tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút hoặc cho đến khi rau bina mềm và nóng.
Phục vụ và thưởng thức!
Công thức biến thể
- Với hẹ: Làm tan bơ trong chảo xào trên lửa vừa; thêm 1 hẹ xắt nhỏ vào bơ. Nấu trong khoảng 3 phút, cho đến khi mềm. Thêm tỏi băm và tiếp tục với công thức. Không chứa gluten: Sử dụng 2 muỗng bột gạo ngọt hoặc masa harina thay cho bột trong roux.
Thẻ công thức:
- rau bina
- sốt kem rau bó xôi
- bữa tối
- phía Nam
