Xưởng thiết kế S & C
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
Cocktail Creole là một yêu thích vượt thời gian rất giống với Manhattan bourbon nhưng với một twist anh đào-thảo dược. Thức uống này có thể được tìm thấy trong một vài hướng dẫn pha chế sớm, bao gồm cả phiên bản "Just Cocktail" của WC Whitfield năm 1939.
Trong khi nó có sự kết hợp rượu whisky ngọt ngào làm cho Manhattan tuyệt vời, Benedictine làm cho ly cocktail Creole trở nên khác biệt. Nó mang lại một vị ngọt thảo dược và được tạo điểm nhấn độc đáo với maraschino, mang đến một chiều hướng mới về hương vị cho một thức uống rất quen thuộc.
Tỷ lệ được sử dụng ở đây tương tự như tỷ lệ của công thức ban đầu. Mặc dù vậy, nó cần một vài điều chỉnh để có được số lượng lên đến một ly cocktail có kích thước hiện đại.
Thành phần
- 2 1/2 ounce rượu whisky bourbon
- 1 ounce miến ngọt
- Splash Benedictine
- Rượu mùi maraschino
- Trang trí: chanh xoắn
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đổ nguyên liệu vào ly trộn với đá viên.
Khuấy đều.
Lọc vào ly cocktail ướp lạnh. Trang trí với một twist chanh.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Như với bất kỳ loại cocktail giống như Manhattan, Creole sẽ là tốt nhất với một loại whisky hàng đầu. Chọn một loại mà bạn không muốn tự mình uống. Rượu vermouth là một loại rượu mạnh, vì vậy nó có thời hạn sử dụng ngắn hơn rượu mùi. Nếu chai đã mở của bạn không được lưu trữ trong tủ lạnh hoặc nó đã mở lâu hơn một vài tháng, đã đến lúc thay thế nó. Bất cứ khi nào bạn phục vụ một ly cocktail "lên", tốt nhất bạn nên làm lạnh ly. Nó sẽ giữ cho đồ uống của bạn mát mẻ và sảng khoái trong một thời gian dài hơn. Cách dễ nhất là đặt một vài viên đá vào ly cocktail trong khi bạn pha chế đồ uống, sau đó đổ chúng trước khi vắt. Loại cocktail này cũng có thể được phục vụ trên đá trong một chiếc ly kiểu cũ. Đây là một lựa chọn phổ biến cho Manhattan và là một lựa chọn tốt cho bất kỳ đồ uống nào mà nó đã truyền cảm hứng trong nhiều năm qua.
Công thức biến thể
- Cocktail Creole sẽ làm việc với các phong cách khác của whisky. Bạn có thể muốn thử nó với một loại lúa mạch đen đậm, cay hoặc một hỗn hợp siêu mịn từ Ireland hoặc Canada. Nó cũng có thể rất thú vị với một scotch pha trộn. Thêm một chút đắng nếu bạn thích. Điểm nhấn tốt sẽ là vị đắng thơm (ví dụ: Angostura), vị sô cô la, hoặc một loại có tuổi. Bitter Truth thậm chí còn có Creole Bitters, được lấy cảm hứng từ ẩm thực và sẽ rất phù hợp với thức uống này. Nếu bạn bỏ qua rượu mùi vermouth và maraschino, bạn sẽ có một ly cocktail derby.
Làm thế nào mạnh mẽ là một ly cocktail Creole?
Bạn có thể nhận thấy rằng cocktail Creole được làm hoàn toàn bằng rượu, điều này làm cho nó trở thành một thức uống rất mạnh. Sử dụng nồng độ cồn trung bình cho mỗi thành phần, loại cocktail này lắc lên tới 30% ABV (60 bằng chứng). Nó mạnh gần như một ly rượu whisky thẳng, vì vậy tốt nhất là bạn nên dùng nó thật ngon và chậm với thứ này.
Thẻ công thức:
- rượu whisky
- Người Mỹ
- ngày của cha
- đồ uống
