Spruce
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 526 | Calo |
| 19g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 526 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 118mg | 39% |
| Natri 1137mg | 49% |
| Tổng lượng carbohydrate 41g | 15% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 45g | |
| Canxi 128mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức cá tuyết này là một yêu thích cho cả trẻ em và người lớn. Cá tuyết là một loại cá nhẹ, và nó có xu hướng mang hương vị của bất cứ thứ gì nó được kết hợp với. Trong công thức cá tuyết này, sốt bơ chanh thêm phong phú và pizazz.
Bạn có thể sử dụng philê cá tuyết tươi hoặc đông lạnh cho công thức này. Cho phép philê đông lạnh để rã đông qua đêm trong tủ lạnh trước khi sử dụng chúng. Ngoài ra, bạn có thể nhanh chóng rã đông cá trong một túi nhựa kín đặt trong nước lạnh trong một giờ hoặc trong lò vi sóng ở chế độ "rã đông". Sử dụng cá rã đông ngay lập tức nếu bạn sử dụng phương pháp nhanh để rã đông.
Nghề cá tuyết ở cả Đại Tây Dương và Thái Bình Dương được quản lý tốt, với nghề cá tuyết Alaska được đặc biệt chú ý là khỏe mạnh và phong phú. Cá tuyết từ những khu vực đó là hai loài liên quan. Thịt của cá tuyết Đại Tây Dương hơi ngọt trong khi cá tuyết Thái Bình Dương nhẹ hơn và mặn hơn.
Thành phần
- Cho cá
- 1 muỗng bơ
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 lòng trắng trứng
- 2 chén vụn bánh mì panko (vụn bánh mì Nhật Bản)
- 1 1/2 pound philê cá tuyết
- Dash muối kosher
- Tiêu đen mới xay
- Cho nước sốt bơ chanh
- 1/3 cốc nước chanh (tươi)
- 2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
- 2 muỗng canh bơ
- 1/2 muỗng cà phê muối (kosher)
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món cá này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch chuẩn bị và nấu nướng tốt hơn.
Làm cá
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một chiếc chảo không dính lớn, làm nóng bơ và dầu ô liu trên lửa vừa.
Spruce
Thiết lập một trạm bánh mì với hai món ăn nông. Đánh lòng trắng trứng và đặt chúng trong một món ăn. Trải ra vụn bánh mì panko trong một lớp mỏng trong một món ăn nông khác.
Spruce
Nhúng cá tuyết trước vào lòng trắng trứng, sau đó vào panko, ấn nhẹ để giúp vụn bánh mì bám chặt. Nêm với muối và hạt tiêu.
Spruce
Xào phi lê tráng trong hỗn hợp dầu ô liu cho đến khi vàng, khoảng 3 phút.
Spruce
Lật và nấu ở phía bên kia cho đến khi nấu qua. Cá sẽ đục và bong ra dễ dàng với một cái nĩa. Nếu sử dụng nhiệt kế đo tức thời hoặc thịt, nhiệt độ bên trong phải đạt 145 F.
Làm nước sốt bơ chanh
Trong một nồi nhỏ, đun nóng nước chanh và giấm trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp giảm một nửa, khoảng 6 phút.
Spruce
Khuấy bơ và muối.
Spruce
Mưa phùn nhẹ trên philê cá tuyết giòn.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Gợi ý món ăn phụ cho món cá tuyết chanh giòn này là ngô chiên và xà lách táo. Nó cũng sẽ đi tốt với yêu thích trẻ em như tots tots.
tiền boa
Bánh mì Panko đặc biệt giòn, vì vậy chúng được ưa thích nếu bạn muốn có một lớp phủ giòn tuyệt vời. Nếu bạn không có sẵn chúng, hãy sử dụng bánh mì nướng thay thế.
Thẻ công thức:
- cá
- bữa tối
- Người Mỹ
- trở lại trường
