HomeMaker / Pixabay / Muff Tên miền công cộng
- Tổng cộng: 110 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 80 phút
- Năng suất: 16 bánh bao (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 183 | Calo |
| 6g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 cái bánh bao (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 183 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Natri 125mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 31g | 11% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 4g | |
| Canxi 37mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh bao mận Croatia - sljivama knedle - được làm bằng bột khoai tây nghiền và có thể được ăn như một món tráng miệng khi rắc đường, như một món chính không có thịt, hoặc như một loại tinh bột đi kèm với một món thịt. Bánh bao mận là phổ biến trên khắp Đông Âu trong số người Ba Lan, Hungari, La Mã và bất cứ nơi nào mận là phong phú. Mận damson nhỏ là thích hợp hơn, nhưng mận mận Ý sẽ hoạt động tốt.
Thành phần
- 3 củ khoai tây vừa (gọt vỏ, luộc, nghiền và để nguội)
- 2 quả trứng lớn (đánh)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/2 chén bột mì đa dụng
- 16 mận damson hoặc mận Ý (rửa và rỗ)
- 16 viên đường
- 4 muỗng canh (1/2 que) bơ
- 1/4 chén vụn bánh mì
- Trang trí tùy chọn: đường của bánh kẹo (hoặc hạt)
- Trang trí tùy chọn: quế
Các bước để làm cho nó
Trong một bát lớn, kết hợp khoai tây, trứng và muối. Khi kết hợp tốt, thêm bột và trộn cho đến khi hình thành bột mềm.
Đặt một viên đường vào giữa mỗi quả mận bị rỗ. Đặt một nồi nước muối lớn và đun sôi.
Sử dụng tay bột nhẹ, lấy một phần bột và vỗ nhẹ vào bàn tay của bạn. Đặt một quả mận ở trung tâm và đưa các mặt bột lên trên quả mận, bao quanh nó hoàn toàn. Làm ẩm các cạnh nếu cần thiết để niêm phong. Cẩn thận thả vào nước sôi. Lặp lại cho đến khi tất cả mận ở trong nước. Nấu 20 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ, thêm vụn bánh mì và màu nâu. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, loại bỏ bánh bao vào một cái chao. Chuyển đến một đĩa phục vụ và đổ vụn bơ trên bánh bao. Bụi với đường và quế hạt hoặc bánh kẹo, nếu muốn.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- tráng miệng
- đông âu
- mùa hè
