Spruce
- Tổng cộng: 5 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 5 giờ
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 567 | Calo |
| 24g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 53g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 567 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 24g | 30% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 142mg | 47% |
| Natri 344mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 35g | 13% |
| Chất xơ 6g | 22% |
| Protein 53g | |
| Canxi 144mg | 11% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Gà cacciatore này được nấu trong nồi nấu chậm. Ức gà không xương, nấm thái lát và tỏi làm cho món ăn này trở thành một sự kết hợp tuyệt vời, mộc mạc. Phục vụ nước sốt gà và cà chua này trên mì ống nấu chín nóng hoặc mì ống tương tự khác.
Đùi gà không xương là một lựa chọn tuyệt vời cho công thức này bởi vì chúng có hương vị hơn và giữ ẩm và ngon ngọt trong nồi nấu chậm. Một sự kết hợp giữa ức gà và đùi gà cũng sẽ rất tuyệt vời.
Nấu ở mức thấp, ngưng tụ nên thêm độ ẩm cho món ăn, nhưng nếu bạn nấu món ăn ở chế độ cao hoặc nếu nồi nấu chậm của bạn có xu hướng nấu nhanh, hãy kiểm tra và thêm nhiều thịt gà hoặc nước, nếu cần.
Oregano và húng quế được thêm khoảng một nửa trong quá trình nấu để tránh đắng. Nếu nước sốt có vị hơi đắng, hãy thêm một muỗng cà phê hoặc nhiều đường hoặc hạt nâu, hoặc để nếm thử. Hãy để rượu ra ngoài và sử dụng nhiều nước hoặc chứng khoán hơn.
Thành phần
- 1 củ hành vừa (thái lát mỏng)
- 1 1/2 pound không da (nửa ức gà không xương hoặc đùi gà không xương)
- 2 (6-ounce) lon cà chua dán
- Nấm 8 ounce (thái lát)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 lá nguyệt quế
- 1/4 chén rượu trắng khô (hoặc rượu vang đỏ)
- 1/4 cốc nước (hoặc thịt gà)
- 1/2 muỗng cà phê oregano khô
- 1/2 muỗng cà phê húng quế khô
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt hành tây thái lát vào dưới cùng của nồi nấu chậm.
Spruce
Đầu với ức gà hoặc đùi.
Spruce
Trong một bát, kết hợp bột cà chua, nấm, muối, hạt tiêu, tỏi, lá nguyệt quế, rượu, và nước hoặc kho; khuấy để trộn kỹ.
Spruce
Rải hỗn hợp nước sốt lên gà.
Spruce
Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 5 đến 7 giờ, hoặc khoảng 3 giờ trên cao. Khoảng một nửa thời gian nấu, thêm oregano và húng quế.
Spruce
Nêm nếm nước sốt và điều chỉnh gia vị.
Spruce
Phục vụ như một loại nước sốt cho spaghetti nấu chín nóng hoặc mì ống tương tự.
Spruce
Thưởng thức!
Công thức biến thể
- Thêm 1/2 muỗng cà phê bột ớt đỏ nghiền vào hỗn hợp nước sốt.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- người Ý
- bữa ăn tối gia đình
