Hình ảnh Lyashik / Getty
- Tổng cộng: 5 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 5 giờ
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 434 | Calo |
| 18g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 434 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 633mg | 28% |
| Tổng lượng carbohydrate 41g | 15% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 28g | |
| Canxi 196mg | 15% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức này cho gan gà là sự kết hợp trần gian của thịt xông khói, nấm và hành lá. Súp nấm vàng cô đặc làm nước sốt ngon cho gan.
Nếu bạn đang tìm kiếm nhiều cách hơn để thưởng thức gan gà, thì rumaki cắn làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ ngon miệng.
Thành phần
- Gan gà 1 pound
- 1/2 chén bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 4 lát thịt xông khói (thái hạt lựu)
- 8 ounce nấm thái lát
- 4 củ hành xanh xắt nhỏ
- 1 chén nước dùng gà
- 1 lon (10 3/4 ounces) súp nấm vàng đặc
- 1/4 chén rượu trắng hoặc nước dùng gà
Các bước để làm cho nó
Cắt gan gà thành miếng vừa ăn.
Kết hợp bột, muối và hạt tiêu trong túi bảo quản thực phẩm. Xé miếng gan gà với hỗn hợp bột.
Chiên thịt xông khói thái hạt lựu trong chảo lớn; loại bỏ khi nâu và sắc nét. Thêm gan gà bọc bột, hành lá và nấm thái lát vào mỡ xông khói trong chảo và xào cho đến khi gan có màu nâu nhạt.
Đổ nước dùng gà vào chảo và nấu, khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp sôi.
Chuyển hỗn hợp gan gà vào nồi nấu chậm.
Thêm các miếng thịt xông khói nấu chín, súp đặc và rượu vang trắng.
Đậy nắp và nấu trên THẤP trong 3 đến 5 giờ.
Phục vụ gan gà và rau trên cơm nóng, bánh mì nướng hoặc mì bơ.
Thẻ công thức:
- Nấm
- ủy thác
- Người Mỹ
- tuần
