Hình ảnh của Dave Mymrin / Getty
- Tổng cộng: 4 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 4 giờ
- Năng suất: 1 bình sành (5 phần)
Cả gia đình sẽ được hạnh phúc với món lẩu bít tết đầy hương vị này. Bít tết được nấu chín chậm với hỗn hợp hai loại súp đặc và hỗn hợp súp hành khô, làm cho nó trở thành một món ăn dễ dàng để kết hợp với nhau. Đó là món ăn hoàn hảo để khắc phục cho một buổi tối mùa thu hoặc mùa đông lạnh. Chỉ cần ném mọi thứ lại với nhau trong nồi sành, nhấn nút bắt đầu và đi về trong ngày của bạn. Chạy việc vặt, làm một số công việc, chơi với bọn trẻ, hoặc đơn giản là đá lại và thư giãn.
Công thức gọi một miếng bít tết tròn hoặc broil London, đó là những miếng thịt nạc với hương vị thơm ngon. Một lựa chọn tốt khác cho công thức này là bít tết 7 xương hoặc bít tết chuck. Đó là một vết cắt béo hơn, nhưng nó trở nên rất mềm trong nồi nấu chậm. Nếu bạn đang tìm kiếm một món bít tết tan chảy trong miệng, hãy chọn một miếng bít tết và thêm một hoặc hai giờ vào thời gian nấu.
Bạn có thể làm bít tết và sốt một bữa ăn hoàn chỉnh bằng cách thêm một số loại rau để nấu cùng với thịt bò. Thêm một hoặc hai cốc cà rốt và cần tây thái lát vào nồi, hoặc thêm một vài củ khoai tây, cắt thành miếng 2 inch. Thay vì súp cà chua, hãy thêm một lon kem súp nấm hoặc súp nấm vàng.
Phục vụ bít tết thái lát với nước sốt của nó trên khoai tây luộc hoặc nghiền, mì, hoặc gạo. Thêm đậu xanh hấp, bông cải xanh hoặc rau yêu thích của gia đình bạn cho bữa tối gia đình thỏa mãn.
Thành phần
- 3 muỗng canh bột mì đa dụng
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 1/2 muỗng cà phê ớt ngọt
- 1 1/2 pound broil London hoặc bít tết tròn
- 1 (6-ounce) lọ nấm (để ráo nước)
- 1 (10 3/4-ounce) kem súp nấm
- 1 (10 3/4-ounce) súp cà chua
- Hỗn hợp súp hành tây 1 (1-ounce) (khô, như Bí mật Công thức Lipton)
Các bước để làm cho nó
Trong một bát nhỏ, kết hợp bột, hạt tiêu đen và ớt bột; chà bít tết trên tất cả các mặt với hỗn hợp. Đặt bít tết vào nồi sành.
Trong một bát, kết hợp nấm ráo nước, kem súp nấm, súp cà chua và hỗn hợp súp hành tây; trộn đều và đổ hỗn hợp lên thịt.
Đậy nắp nồi và nấu ở mức thấp trong khoảng 6 đến 7 giờ, hoặc nấu trên cao trong khoảng 3 tiếng rưỡi.
Cắt miếng bít tết mỏng để phục vụ.
Lời khuyên
- Mặc dù công thức không yêu cầu, nhưng thịt bò có thể cải thiện đáng kể hương vị, màu sắc và kết cấu của món ăn. Nếu bạn có thời gian, hãy nêm thịt bò và sau đó cho nó vào chảo ở nhiệt độ cao trung bình trong khoảng 1 1/2 muỗng dầu thực vật. Nếu nước sốt bị chảy nước, hãy lọc chất lỏng và đun sôi trong nồi mặt bếp Giảm nhiệt ở mức trung bình và nấu cho đến khi chất lỏng giảm và hương vị được cô đặc.
Thẻ công thức:
- Nấm
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
