Công thức nấu risotto măng tây chậm

Hình ảnh LauriPatterson / Getty

• Tổng cộng: 3 giờ 15 phút
• Chuẩn bị: 15 phút
• Nấu: 3 giờ
• Năng suất: 8 phần

8 xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
237	Calo
10g	Mập
28g	Carbs
7g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 8 phần ăn
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	237
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng mỡ 10g	13%
Chất béo bão hòa 2g	11%
Cholesterol 4mg	1%
Natri 475mg	21%
Tổng lượng carbohydrate 28g	10%
Chất xơ 2g	7%
Protein 7g
Canxi 84mg	6%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Risotto rất đơn giản khi được làm trong Crockpot và rang măng tây làm sống động công thức này. Mặc dù rượu vang trắng nấu ra từ risotto Crockpot này nếu bạn không thích nấu với rượu, thay vào đó hãy sử dụng nước dùng gà.

Thành phần

• 5 muỗng canh. dầu ô liu (chia)
• 1/3 chén hẹ hoặc hành tây băm nhỏ
• Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay, để hương vị
• 1-1 / 4 chén gạo arborio
• 3-3 / 4 chén nước dùng gà ít natri hoặc nước dùng rau
• 1/4 chén rượu trắng
• 1 pound măng tây
• 1/2 chén phô mai Parmesan mới xay

Các bước để làm cho nó

Đun nóng 3 muỗng canh.. dầu ô liu và hẹ trong một cái chảo vừa, nấu cho đến khi hẹ được làm mềm. Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy trong cơm.

Xịt đồ đá Crockpot bằng bình xịt nấu ăn, hoặc cọ bằng dầu. Chuyển hỗn hợp gạo vào Crockpot và thêm nước dùng gà và rượu vang. Đậy nắp và nấu trên cao 2 đến 2-1 / 2 giờ (kiểm tra sau 1 giờ, 45 phút), cho đến khi chất lỏng được hấp thụ chủ yếu.

Làm nóng lò trước 425 F. Rửa và tỉa ngọn giáo măng tây. Toss măng tây với 2 muỗng canh còn lại. dầu ô liu. Nêm với muối và hạt tiêu. Nướng 15 đến 20 phút, cho đến khi mềm. Chuyển đến thớt. Cắt măng tây thành miếng vừa ăn. Thêm vào risotto. Thêm phô mai parmesan vào risotto. Hương vị risotto, và mùa với muối và hạt tiêu, khi cần thiết.

Thẻ công thức:

• măng tây
• bữa tối
• người Ý
• lễ Phục sinh

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!