Hình ảnh Westend61 / Getty
- Tổng cộng: 8 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 8 giờ
- Năng suất: 1 Nồi (4 đến 6 phần)
Những củ khoai lang crockpot này được nấu với một loại đường nâu và men giống như caramel bơ. Khoai tây được cắt lát và nấu trong nồi nấu chậm với nước sốt gia vị nhẹ.
Các quế thêm một lượng gia vị vừa phải vào nước sốt đường nâu.
Nấu khoai lang trong nồi nấu chậm để lò nướng của bạn miễn phí cho gà tây hoặc giăm bông.
Thành phần
- 4 đến 6 củ khoai lang vừa (gọt vỏ và thái lát, khoảng 2 1/2 đến 3 pound)
- 1 chén đường nâu (đóng gói)
- 3 muỗng canh bột ngô
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 đến 2 muỗng canh bơ (hoặc bơ thực vật)
Các bước để làm cho nó
Bơ nhẹ các mặt trong và đáy của nồi nấu chậm hoặc crockpot; thêm khoai lang thái lát và rắc muối. Kết hợp đường, bột ngô và quế; rắc lên trên khoai lang
Chấm với bơ; đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 7 đến 9 giờ.
Khoai lang so với Yams
Trong khi nhiều người gọi khoai lang là "khoai mỡ", thì thực tế chúng là hai loại rau khác nhau. Yams có liên quan đến cỏ, và chúng có nguồn gốc từ Châu Phi và Châu Á. Yams hiếm khi được tìm thấy trong các siêu thị, nhưng bạn có thể tìm thấy chúng ở các chợ dân tộc nhỏ hơn. Khoai lang là thành viên của gia đình vinh quang buổi sáng. Khoai lang được trồng ở Hoa Kỳ, với Bắc Carolina, California và Mississippi trong số các nhà sản xuất hàng đầu.
Một số giống phổ biến bao gồm các giống "Beauregard" da đỏ, "Covington" và "garnet" và "viên ngọc" màu đồng. Khoai lang màu nhạt hơn có xu hướng chứa ít độ ẩm. Chúng rất tuyệt để nghiền.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- nồi sành khoai lang
- món ăn phụ
- phía Nam
