Sabrina S. Baksh / Về BBQ, Inc.
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 3-4 phần (3-4 phần)
Những miếng sườn cừu nướng này được ướp trong một món ướp lấy cảm hứng từ Ấn Độ và nấu nóng và nhanh. Món ăn này rất hợp với cơm hoặc rau củ nướng.
Thành phần
- 12 miếng sườn cừu
- 1/4 cốc / 60 mL nước
- 3 muỗng canh / 45 mL dầu
- 1/4 cốc / 60 mL sữa chua
- 1 muỗng canh / 15 ml giấm trắng
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê / 10 mL bột hành
- 2 muỗng cà phê / 10 mL bột cà ri
- 1 muỗng cà phê / 5 mL bột tỏi
- 1 muỗng canh / 15 ml Garam Masala
- 2 muỗng cà phê / 10 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 mL bột ớt
Các bước để làm cho nó
Đặt sườn cừu trong một món nướng nông. Kết hợp các thành phần còn lại và đổ qua sườn. Đậy nắp và làm lạnh trong 4 đến 24 giờ.
Nướng sơ bộ cho lửa vừa. Đặt sườn trên vỉ nướng có dầu tốt và nấu trong 4 đến 5 phút mỗi bên.
Hủy bỏ từ nhiệt và phục vụ với tương ớt hoặc sữa chua yêu thích của bạn.
Thẻ công thức:
- cừu
- ủy thác
- người Ấn Độ
- nấu ăn
