Hình ảnh Brian Leatart / Getty
- Tổng cộng: 2 giờ 30 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 2 giờ
- Năng suất: 3 đến 4 phần
Gà crockpot này sử dụng chà khô chứ không phải nước sốt thịt nướng lỏng. Không giống như nhiều công thức nấu gà crockpot, tạo ra một kết quả nhạt, điều này dẫn đến kết quả là đùi gà và đùi với một kết thúc màu nâu tuyệt đẹp, hoàn hảo cho những vết cắt ít tốn kém hơn.
Được thiết kế cho Verskn ™ Crock-Pot® mới, bạn vẫn có thể sử dụng nồi nấu chậm cũ. Đơn giản chỉ cần nâu gà trên mặt bếp trước khi thêm vào nồi sành.
Thành phần
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng cà phê húng tây khô (nghiền nát)
- 1 muỗng cà phê cây xô thơm khô
- 1 muỗng đường nâu
- 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
- 1 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- 1/2 muỗng cà phê tiêu chanh
- 3 đùi gà
- 3 dùi gà
Các bước để làm cho nó
Đánh đều với ớt bột, húng tây, cây xô thơm, đường nâu, ớt cayenne, muối và hạt tiêu chanh để làm cho chà khô.
Rắc chà khô đều lên cả hai bên đùi gà và chân. Pat nhẹ nhàng để làm cho chà khô dính vào thịt.
Lấy crock đá chịu nhiệt 6 lít ra khỏi đế Verskn ™ Crock-Pot®, và chà hoặc phun bằng dầu thực vật. Không sử dụng phương pháp này với nồi nấu chậm tiêu chuẩn. Nếu bạn đang sử dụng nồi nấu chậm thông thường, hãy cho gà vào một cái chảo nặng tiêu chuẩn trước khi đặt vào nồi nấu chậm.
Đặt chân gà và đùi vào sành, da mặt xuống. Đặt crock trên giá kim loại để sử dụng trên bếp thủy tinh lạnh. Vặn lửa nhỏ lại, sau đó tăng lên lửa vừa, và nấu cho đến khi đáy gà có màu nâu, khoảng 15 đến 20 phút.
Xoay miếng thịt gà, và thêm 5 phút nữa.
Trả nồi nấu chậm về chân đế.
Đậy nắp và đặt thành "Cao".
Nấu trong 2 giờ hoặc cách khác, nấu ở cài đặt "Thấp" trong 3 1/2 đến 4 giờ.
Gợi ý thực đơn
Nếu đó là một mùa mát mẻ, món thịt gà nướng này kết hợp tốt với salad khoai tây nóng của Đức và đậu xanh hấp. Khoai tây chiên rất ngon với nó quanh năm, và, vào mùa hè, phục vụ salad khoai tây, salad mì ống hoặc xương sống cho một thực đơn cổ điển. Cà chua nhà và salad dưa chuột trong vinaigrette làm tròn bữa ăn. Đối với món tráng miệng, ở lại với kinh điển của Mỹ như bánh táo, bánh sô cô la, bánh pho mát, hoặc kem. Đối với đồ uống dành cho người lớn, bia là tốt nhất với gà nướng sân sau giả này. Nghĩ rằng lager nâu hổ phách, bieres de gardene, hoặc helles lager. Tất cả sẽ đặt con gà thành chữ "T."
Thẻ công thức:
- Thịt gà
- ủy thác
- Người Mỹ
- ngã
