Bạch đậu khấu làm cho một xi-rô đơn giản thú vị cho cocktail. Ottmar Diez / StockFood Creative / Getty Images
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 2 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: Khoảng 1 1/2 ly (24 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 68 | Calo |
| 0g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Khoảng 1 1/2 ly (24 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 68 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 17g | 6% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 5mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cardamom xi-rô đơn giản là một hương vị rất thú vị và nó là cách nhanh nhất để thêm gia vị vào đồ uống yêu thích của bạn. Từ cà phê và trà ngọt cho đến các loại cocktail thú vị, đây là một loại xi-rô có hương vị bạn sẽ muốn trong nhà bếp và quầy bar của bạn.
Làm xi-rô đơn giản của riêng bạn là cực kỳ dễ dàng và đối với công thức này, chúng tôi chỉ cần thêm một ít thảo quả cho hương vị. Nó chỉ là một ví dụ về xi-rô gia vị mà bạn có thể làm ở nhà và nó thêm một khía cạnh ngọt, mặn và cay cho bất kỳ đồ uống bạn đổ vào.
Xi-rô thảo quả được thiết kế như một thành phần đặc trưng trong Cocktail Ma-rốc của Charbay, trong đó nó được kết hợp với rượu vodka lựu và nước trái cây. Bạch đậu khấu cũng thường được sử dụng trong ẩm thực Trung Đông và là một thành phần thiết yếu cho cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, vì vậy thêm xi-rô này vào cà phê buổi sáng của bạn là một ý tưởng tuyệt vời.
Mẹo: Cường độ hương vị sẽ thay đổi tùy thuộc vào việc bạn đang sử dụng hạt bạch đậu khấu hay vỏ quả (có thể sẽ hoạt động). Hương vị xi-rô của bạn mỗi ngày cho đến khi nó đạt đến mức hương vị mong muốn của bạn và tiếp tục truyền nếu cần.
Quế và đinh hương cũng là một kết hợp tốt, mặc dù ba ngày có thể là quá nhiều cho hai loại gia vị. Thay vào đó, sử dụng toàn bộ thanh quế hoặc 1 muỗng canh toàn bộ đinh hương (hoặc cả hai) và loại bỏ chúng trước khi bạn bắt đầu truyền thảo quả ba ngày. Chúng nên dễ dàng tách ra khỏi thảo quả và hương vị gia vị sẽ được cân bằng hoàn hảo.
Sử dụng xi-rô đơn giản thảo quả của bạn
Bạn có thể không nhận ra nó ngay bây giờ, nhưng bạn sẽ sớm tìm ra mức độ linh hoạt của xi-rô thảo quả mới của bạn. Hãy thử sử dụng mẻ đầu tiên của bạn trong nhiều loại đồ uống để bạn có thể cảm nhận được toàn bộ tiềm năng của nó. Dưới đây là một vài ý tưởng để bạn bắt đầu.
- Chất làm ngọt cà phê - Bạch đậu khấu thường được pha trực tiếp với hạt cà phê, do đó, việc bạn có thể sử dụng xi-rô thảo quả để làm ngọt một tách cà phê là điều tự nhiên. Bạn sẽ ngạc nhiên về hiệu quả của việc này. Sweeten Masala Chai và các loại trà khác - Bạch đậu khấu là một loại gia vị chính trong chai masala và bạn có thể tăng hương vị đó và mang vị ngọt vào trà với một chút xi-rô thảo quả. Nó hoạt động đặc biệt tốt với một số chais chỉ thêm nước mà để lại một chút mong muốn. Sử dụng nó để làm ngọt và gia vị các loại trà khác là tốt. Lemonade - Một điều đáng kinh ngạc khác sự kết hợp hương vị có thể được tìm thấy trong thảo quả và nước chanh. Hãy thử thay thế một phần ba xi-rô đơn giản trong nước chanh tự chế bằng xi-rô đơn giản thảo quả. Nước chanh gia vị của bạn có thể được thưởng thức như là hoặc trộn vào nhiều loại cocktail và mocktails. Apple Martinis - Apple và thảo quả là một cặp tuyệt vời khác, và bạn có thể chỉ cần thêm một giọt xi-rô này vào công thức martini táo yêu thích của bạn (miễn là nó không phải là một trong những loại táo chua). Đó là tốt nhất với các công thức sử dụng rượu táo hoặc nước trái cây. Flavoured Whipped Cream - Thêm một giọt xi-rô thảo quả vào kem đánh bông và trộn nó với máy trộn nhà bếp của bạn. Sử dụng kem gia vị này để uống cà phê và đồ uống sô cô la nóng. Mận, lê và mơ - Ba loại quả này cũng rất ngon với một chút gia vị thảo quả. Thêm một chút xi-rô của bạn vào các loại cocktail có bất kỳ hương vị nào trong số này và thưởng thức!
Thêm Syrups gia vị đơn giản
Thật thú vị khi có được vị ngọt và gia vị từ một thành phần duy nhất và thảo quả không phải là loại gia vị duy nhất bạn muốn sử dụng cho xi-rô tự làm. Khám phá những xi-rô này và thưởng thức các loại cocktail mà họ đã tạo ra. Sau một lần uống, bạn sẽ có rất nhiều ý tưởng để kết hợp từng loại vào nhiều đồ uống của mình.
- Moroccan Citrus Syrup - Cocktail 25/11 là một cách đơn giản với món Gimlet nổi tiếng và xi-rô cam quýt làm cho nó trở nên ngoạn mục với hỗn hợp thảo quả, cam, bưởi và chanh. đinh hương thêm một phông nền tuyệt vời cho xi-rô cam-cranberry được sử dụng trong cocktail Spequ Silver Bells tequila.Black Peppercorn Simple Syrup - Vâng, ngay cả hạt tiêu cũng có thể hoạt động trong một xi-rô ngọt! The Maker's In The Market Julep kết hợp gia vị với bourbon, mứt anh đào và bạc hà tươi. Đó là một sự kết hợp hương vị tuyệt vời.
Thành phần
- 1 ly nước
- 1/4 chén thảo quả
- 2 chén đường
Các bước để làm cho nó
Đun nước và thảo quả đun sôi.
Khuấy trong đường cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội.
Truyền trong tủ lạnh trong 3 ngày, sau đó lọc ra thảo quả.
Chai và làm lạnh xi-rô. Nó sẽ giữ trong một vài tuần.
Thẻ công thức:
- thảo quả
- Người Mỹ
- ngã
- đồ uống
