Hình ảnh Aniko Hobel / Getty
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 12 bánh rán (12 phần)
Những chiếc bánh donut nướng này rất thú vị để làm và tốt nhất là chúng không có sữa.
Mặc dù bạn có thể phủ lên chúng chỉ bằng một chút rắc đường, nhưng chúng trông hấp dẫn hơn rất nhiều nếu chúng được mặc quần áo phủ sương vani và bất cứ màu gì rắc hoặc trang trí ăn được bạn thích.
Đây là một dự án tuyệt vời để làm với trẻ em bởi vì không có dầu chiên nóng nào được tham gia và chúng chỉ đơn giản là vui vẻ để làm và ăn.
Thành phần
- Đối với Frosting:
- 1/2 chén bơ thực vật đậu nành (hoặc bất kỳ chất thay thế bơ sữa)
- 1 pound đường bánh kẹo (rây)
- 1/4 cốc sữa dừa (có hương vani hoặc bất kỳ loại sữa thay thế sữa nào)
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- Đối với bánh rán:
- 2 chén bột (đa dụng)
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê quế (đất)
- 3/4 chén cộng với 1 muỗng đường (trắng)
- 2 muỗng canh bơ đậu nành (làm mềm)
- 2 quả trứng lớn (đánh)
- 3/4 cốc nước cốt dừa (đầy đủ chất béo)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- Trang trí: rắc hoặc trang trí bánh ăn được khác
Các bước để làm cho nó
Làm băng giá
Tập hợp các thành phần.
Trong tô trộn của máy trộn đứng (hoặc trong tô trộn cỡ trung bình nếu sử dụng máy trộn cầm tay), đánh bơ đậu nành không có sữa cho đến khi mịn và mịn, khoảng 1 phút.
Giảm tốc độ máy trộn xuống mức thấp và dần dần thêm một nửa lượng đường của bánh kẹo.
Thêm nước cốt vani và chiết xuất vani, tiếp theo là phần còn lại của đường.
Khi hầu hết đường của bánh kẹo được trộn vào, xoay tốc độ máy trộn lên mức trung bình và sau đó tốc độ cao, đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và kem trong khoảng 2 đến 4 phút nữa.
Hãy để nó ngồi ở nhiệt độ phòng cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
Làm bánh rán
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 F.
Nhẹ dầu một chiếc bánh rán 12 cái bánh rán hoặc chảo ống nhỏ 12 ly.
Trong một tô trộn lớn, rây bột, bột nở, muối và quế với nhau.
Trong một bát trộn trung bình riêng biệt, đánh cùng đường trắng với bơ đậu nành làm mềm cho đến khi kết hợp.
Thêm trứng và đánh cho đến khi kết hợp, tiếp theo là nước cốt dừa và vani. Thêm các thành phần ướt vào khô, trộn cho đến khi kết hợp.
Đổ đầy mỗi cốc donut khoảng 3/4 đầy đủ.
Nướng trong khoảng 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi bánh rán có màu vàng nhẹ.
Để bánh rán nguội trong chảo khoảng 10 phút trước khi lấy ra khỏi chảo.
Trang trí
Trong khi bánh rán được làm mát trong 10 phút, làm ấm lớp sương trong lò vi sóng trong 10 đến 20 giây cho đến khi nó chảy.
Lấy bánh rán ra khỏi chảo, nhúng từng miếng vào lớp kem ấm, tiếp theo là rắc bạn chọn.
Phục vụ ở nhiệt độ phòng.
Thưởng thức!
tiền boa
- Ăn chúng đơn giản, rắc đường bánh kẹo hoặc làm mờ chúng với vani hoặc sô cô la phủ sương và đặt một số rắc đầy màu sắc lên chúng.
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- trở lại trường
