Nhãn cầu trứng.
Spruce
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 45 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 12 quả trứng bị lệch (12 phần)
Halloween dường như mang lại sự sáng tạo trong tất cả mọi người. Từ táo táo và ma bật lên cho đến những bàn tay đẫm máu được làm bằng kẹo và kẹo nhãn cầu.
Những quả trứng deviled hương vị rất linh hoạt. Chúng có thể được làm bằng ô liu nhồi pimiento như nhãn cầu hoặc ô liu chín thường xuyên ở trung tâm. Để làm cho người da trắng trông đỏ ngầu, hãy sử dụng các mẩu ớt bột, pimientos thái lát mỏng hoặc ớt chuông đỏ nướng. Màu thực phẩm màu xanh lá cây làm cho nhãn cầu có màu xanh lá cây, nhưng hãy sử dụng màu khác hoặc để lại màu vàng.
Thành phần
- 12 quả trứng lớn
- 6 đến 8 muỗng canh mayonnaise
- 1 đến 2 muỗng canh dưa chua ngọt
- 1 muỗng cà phê mù tạt vàng
- Muối và hạt tiêu đen cho hương vị
- Màu thực phẩm xanh (khi cần thiết)
- Ớt đỏ rang (thái thành dải rất mỏng)
- Ớt cựa gà
- 6 ô liu (kalamata hoặc pimiento-nhồi)
- Trang trí: ô liu, cà chua nho, hoặc các loại rau khác
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Thành phần cho trứng deviled. Spruce
Cho trứng vào một cái nồi lớn và đậy lại bằng nước lạnh. Mực nước phải cao hơn trứng ít nhất 1 inch.
Cho trứng vào một cái nồi lớn và đậy lại bằng nước lạnh. Spruce
Đặt chảo lên trên lửa vừa cao và đun sôi.
Đặt chảo lên trên lửa vừa cao và đun sôi. Spruce
Đậy nắp chảo, tắt lửa và để yên trong khoảng 17 đến 21 phút, tùy thuộc vào độ ẩm bạn thích trong lòng đỏ trứng.
Để yên trong 17 đến 21 phút. Spruce
Cẩn thận đổ hầu hết nước nóng và đặt xoong dưới vòi nước lạnh. Cho nước lạnh vào trứng cho đến khi chúng nguội nhưng vẫn hơi ấm.
Cẩn thận đổ nước nóng ra. Spruce
Để bóc trứng, gõ nhẹ hai đầu trên mặt bàn để phá vỡ và sau đó lăn nhẹ nhàng dưới bàn tay để phá vỡ toàn bộ bề mặt. Bắt đầu từ đầu rộng, bóc trứng dưới vòi nước chảy.
Phá vỡ trứng và bóc vỏ. Spruce
Cắt trứng làm đôi theo chiều dọc.
Cắt trứng làm đôi. Spruce
Đặt lòng đỏ vào một cái bát và đặt 24 nửa trắng lên đĩa trứng. Nếu bạn không có món trứng, hãy phết một ít rau xanh vào đĩa và sắp xếp trứng vào rau xanh để giữ cho chúng không bị lung lay.
Xếp trứng vào rau xanh. Spruce
Nghiền trứng trong bát cho đến khi mịn. Thêm 6 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh gia vị và mù tạt. Trộn đều và thêm muối và hạt tiêu, cho vừa ăn. Thêm nhiều mayonnaise và thưởng thức khi cần thiết cho độ ẩm và hương vị.
Nghiền trứng trong bát. Spruce
Trộn một vài giọt màu thực phẩm xanh vào trứng cho đến khi đạt được màu mong muốn. Trộn đều.
Trộn màu thực phẩm xanh vào hỗn hợp. Spruce
Đặt hỗn hợp làm đầy lòng đỏ trong một túi bánh ngọt với một đầu tròn lớn. Ngoài ra, cắt một mảnh nhỏ của góc từ túi lưu trữ thực phẩm bằng nhựa; muỗng hỗn hợp lòng đỏ vào túi.
Xếp những lát ớt chuông đỏ nướng mỏng lên trên lòng trắng trứng để làm cho chúng trông giống như đôi mắt đỏ ngầu hoặc rắc lòng trắng với ớt bột.
Sắp xếp ớt đỏ. Spruce
Đổ ống vào vỏ.
Ống điền vào vỏ. Spruce
Cắt ô liu làm đôi theo chiều ngang. Chìm từng quả ô liu, cắt mặt lên, vào giữa phần nhân trong mỗi quả trứng.
Thêm ô liu, cà chua nho hoặc các loại rau khác xung quanh trứng, nếu muốn.
Thêm ô liu, cà chua nho hoặc các loại rau khác cho mắt. Spruce
Đậy nắp và làm lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ và thưởng thức.
Lời khuyên
- Trứng tươi thực sự khó bóc vỏ sạch hơn, vì vậy hãy cố gắng tìm trứng trong vòng khoảng 1 tuần đến 10 ngày kể từ ngày hết hạn trên thùng carton. Để điền nhiều hơn vào mỗi quả trứng, hãy luộc thêm hai quả trứng. Vứt bỏ nửa lòng trắng trứng thêm hoặc thêm chúng vào hỗn hợp lòng đỏ và xay nhuyễn.
Thẻ công thức:
- trứng
- Món khai vị
- Người Mỹ
- ngã
