Bánh mì nướng Pháp không sữa với đậu nành, gạo hoặc sữa hạnh nhân. Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 6 phần (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 104 | Calo |
| 4g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 104 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 151mg | 50% |
| Natri 173mg | số 8% |
| Tổng lượng carbohydrate 8g | 3% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 7g | |
| Canxi 72mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức bánh mì nướng truyền thống của Pháp gọi sữa hoặc kem và thường chiên bánh mì nướng bơ. Công thức này đã được cải tiến cho chế độ ăn không có sữa và không có sữa với sữa đậu nành vani (hoặc hạnh nhân hoặc sữa gạo). Kết quả không chỉ là một phiên bản lành mạnh hơn của món ăn sáng mà còn có hương vị sạch hơn.
Thành phần
- 6 quả trứng lớn
- 1 1/4 cốc sữa đậu nành (vani)
- 1/2 muỗng cà phê quế (đất)
- Chút muối
- 6 lát bánh mì dày (bột chua không sữa)
- Để phục vụ (tùy chọn):
- Xi-rô cây thích nguyên chất
- Đường mịn
- Trái cây tươi
Các bước để làm cho nó
Trong một bát trộn nhỏ, trộn trứng, sữa đậu nành vani, quế xay và muối. Đặt các lát bánh mì trong một lớp duy nhất trong một món thịt hầm nông, và đổ hỗn hợp trứng đều lên các lát. Để các lát ngâm trong 10 phút, lật nửa chừng.
Nhẹ nhàng phủ một chảo lớn với bình xịt nấu trên lửa vừa. Nấu bánh mì nướng cho đến khi vàng nâu, lật một nửa, cho đến khi vàng nâu cả hai mặt, khoảng 2 đến 3 phút mỗi bên. Ăn nóng với xi-rô cây thích, đường bột hoặc trái cây tươi, nếu muốn.
Lời khuyên
- Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng những lát bánh mì sữa chua không có sữa, tốt nhất là ngày tuổi. Bánh mì tươi nói chung dẫn đến một sản phẩm hoàn thành sũng nước. Để có hương vị phong phú hơn, chỉ sử dụng lòng đỏ trứng. Tách trứng và loại bỏ hoặc lưu lòng trắng cho một công thức khác.
Công thức biến thể
- Kem dừa dứa: Trộn một nửa chén dứa nghiền nát cho kem tươi thuần chay. Thêm một con búp bê trên đỉnh bánh mì nướng Pháp của bạn và rắc các mảnh dừa nướng lên trên. Táo và Caramel không sữa : Đun sôi nước cốt dừa và đường nâu trên lửa vừa cao trong 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm vani, muối và xi-rô cây thích. Đầu với quả óc chó băm nhỏ. Chuối và sô cô la thuần chay: Bơ ca cao, muối biển, bột ca cao, chiết xuất vani và xi-rô cây phong kết hợp với một loại sô cô la thuần chay cạnh tranh với bất kỳ phiên bản đầy sữa nào. Nếu bạn không biết cách làm sô cô la thuần chay, hãy sử dụng phương pháp nồi hơi đôi. Thêm chuối cắt lát và một giọt sô cô la thuần chay tự chế vào bánh mì nướng Pháp của bạn.
Thẻ công thức:
- Ăn sáng chay
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- trở lại trường
