Diana Rattray
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 456 | Calo |
| 17g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 456 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 561mg | 24% |
| Tổng lượng carbohydrate 35g | 13% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 39g | |
| Canxi 94mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món thịt bò hầm nồng nhiệt này là sự kết hợp đơn giản của thịt bò nạc, khoai tây và cà rốt. Thịt bò cung cấp cho món hầm hương vị thịt bò thiết yếu của nó, trong khi một loại bột cơ bản và nước làm đặc các chất lỏng. Đó là một món hầm lửa trại tuyệt vời là tốt. Chỉ cần ném mọi thứ vào lò nướng Hà Lan và đun nhỏ lửa cho đến khi phục vụ.
Thịt bò hầm là một món ăn thỏa mãn, không rườm rà, nhưng nó được mở cho tất cả các loại biến thể. Để có thêm hương vị, hãy thoải mái thêm một lon cà chua thái hạt lựu 14, 5 ounce hoặc 3 đến 4 muỗng canh cà chua. Hoặc làm cho nó đáng kể và đầy màu sắc hơn với một ít đậu xanh cắt tươi hoặc đông lạnh cùng với cà rốt. Đậu Hà Lan hấp hoặc rau trộn có thể được thêm vào ngay trước khi món hầm đã sẵn sàng. Nếu bạn có người yêu thích thịt trong gia đình, hãy tăng lượng thịt bò xay lên 1 1/2 pound, hoặc thêm khoảng 1 chén đậu đóng hộp để ráo nước cho thêm protein.
Đó là một bữa ăn rất dễ dàng và linh hoạt, sẵn sàng để ăn chỉ trong vòng một giờ.
Thành phần
- 1 pound thịt bò xay
- 1 củ hành vừa (xắt nhỏ)
- 1 pound khoai tây (khoảng 2 chén thái hạt lựu)
- 2 củ cà rốt (thái lát mỏng)
- 3 chén thịt bò (tốt nhất là ít natri hoặc không ướp muối)
- 4 muỗng bột mì đa dụng
- 1/4 cốc nước (lạnh)
- Muối Kosher (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
- Tùy chọn: rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Đặt một lò Hà Lan lớn hoặc chảo sâu trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò xay và hành tây vào chảo và nấu, khuấy đều, cho đến khi hành tây trong mờ và thịt bò không còn màu hồng.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Xả hết mỡ thừa và cho chảo nóng lại.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Trong khi đó, hãy gọt vỏ khoai tây hoặc để lại vỏ trên đường và cắt chúng thành miếng vừa ăn.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Gọt vỏ cà rốt và cắt lát mỏng.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Thêm thịt bò vào hỗn hợp thịt bò xay cùng với khoai tây và cà rốt.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Đậy nắp chảo và giảm nhiệt xuống thấp. Tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi rau quả mềm.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Trong một cốc hoặc bát nhỏ, kết hợp bột và nước lạnh; Đánh kem hoặc khuấy cho đến khi mịn.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Khuấy hỗn hợp bột và nước vào hầm. Tăng nhiệt lên mức trung bình thấp và tiếp tục nấu, không đậy nắp, trong khoảng 2 đến 3 phút. Nếm và thêm muối và hạt tiêu Kosher, khi cần thiết.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Trang trí thịt bò hầm với rau mùi tây xắt nhỏ, nếu muốn.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
Đối với một bữa ăn hàng ngày thịnh soạn, hãy phục vụ món hầm cùng với bánh cuộn hoặc bánh quy giòn và salad trộn. Hoặc muỗng hầm trên couscous hoặc gạo.
Ăn Spruce / Katarina Zunic
tiền boa
- Một tỷ lệ thịt bò xay ngon và hương vị cho món ăn này là 85/15. Hãy chắc chắn để loại bỏ chất béo dư thừa trước khi bạn thêm cổ phiếu.
Công thức biến thể
- Nếu bạn thích một bữa ăn không có gluten, hãy sử dụng bột bắp làm chất làm đặc. Khuấy khoảng 2 muỗng canh bột ngô vào 2 đến 3 muỗng canh nước lạnh cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm nó vào món hầm sôi nhẹ nhàng và tiếp tục nấu trong khoảng 2 đến 3 phút. Nếu nó không đủ dày, lặp lại với 1 muỗng canh bột ngô trong khoảng 1 muỗng canh nước lạnh.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- ủy thác
- Người Mỹ
- trở lại trường
