Hình ảnh Prasit / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 2 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 358 | Calo |
| 11g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 358 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1009mg | 44% |
| Tổng lượng carbohydrate 58g | 21% |
| Chất xơ 14g | 51% |
| Protein 19g | |
| Canxi 755mg | 58% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Để có món salad Thái ngon, hãy thử món Salad dưa chuột Thái dễ làm này. Món salad này đạt được tất cả các hương vị và hương vị của salad dưa chuột không chay mà không cần dùng đến nước mắm hoặc mắm tôm, cộng với nó hầu như không có chất béo! Lưu ý rằng đối với công thức này, bạn sẽ cần phải tìm ra một chai Nước sốt Núi Vàng, có bán tại bất kỳ cửa hàng thực phẩm châu Á hoặc Trung Quốc có uy tín nào (hãy tìm nó trong một chai cao bên cạnh nước mắm). Giống như nước tương, Thái Golden Mountain Sauce được làm từ đậu nành lên men, làm cho nó phù hợp cho cả chế độ ăn chay và ăn chay.
Thành phần
- Cho món salad:
- 1 dưa chuột tiếng Anh (bóc vỏ)
- 1 quả ớt chuông đỏ (thái hạt lựu)
- 3 củ hành xanh (thái lát mỏng)
- 1 chén rau mùi / rau mùi tươi (xắt nhỏ)
- 1/2 chén húng quế tươi (xắt nhỏ)
- 1/4 chén đậu phộng rang khô (nghiền nhẹ hoặc xắt nhỏ)
- Đối với trang phục:
- 1 muỗng nước cốt chanh (nước cốt của 1/2 quả chanh lớn)
- 1 muỗng canh sốt núi vàng (hoặc nước tương)
- 1 đến 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 đến 2 muỗng cà phê tương ớt Thái (hoặc 1/4 đến 1/2 muỗng ớt khô nghiền (từ lối đi gia vị))
- 1 1/2 đến 2 muỗng cà phê đường trắng
Các bước để làm cho nó
Cắt dưa chuột làm đôi theo chiều dọc, sau đó tiếp tục cắt dọc cho đến khi bạn có khoảng 8 dải dài. Bây giờ cắt các dải theo cách khác để tạo khối hình chữ nhật kích thước cắn. Đặt trong một bát salad.
Thêm ớt đỏ đã chuẩn bị, hành lá, thảo mộc tươi và đậu phộng vào bát salad.
Kết hợp các thành phần thay đồ với nhau trong một cốc, khuấy để hòa tan đường. Thử vị giác cho cân bằng chua ngọt, thêm nhiều đường nếu nó quá chua so với khẩu vị của bạn. Mẹo: Lưu ý rằng nước sốt sẽ có vị khá mặn và hăng, nhưng sẽ hoàn hảo sau khi được kết hợp với salad.
Đổ nước sốt lên salad và trộn đều để kết hợp. Nếm thử món salad, thêm nhiều tương ớt hoặc ớt khô nghiền nếu bạn thích nó cay hơn.
Để phục vụ, chuyển salad vào đĩa phục vụ hoặc bát. Đầu với một ít rau mùi, húng quế và đậu phộng. Phục vụ ngay lập tức, hoặc đậy nắp và làm lạnh trong tối đa 3 giờ. Món salad này là tốt nhất để ăn cùng ngày bạn làm nó.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Tiêu
- salad dưa chuột thuần chay
- ủy thác
- thái lan
