Hình ảnh Lisovskaya / Getty
- Tổng cộng: 12 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 2 phút
- Năng suất: 2 cốc (32 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 42 | Calo |
| 4g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 ly (32 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 42 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 4mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 3g | 1% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Canxi 36mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Chimichurri là một loại nước sốt Argentina thường được sử dụng với thịt đỏ, nhưng nó cũng tuyệt vời với cá và hải sản. Công thức truyền thống luôn có rau mùi tây, tỏi và oregano, nhưng bạn có thể trộn nó theo thời gian tùy thuộc vào loại thảo mộc bạn có. Bạc hà và cây lưu ly (có vị như dưa chuột) là những thay thế tuyệt vời với hải sản.
Thành phần
- 1/2 cốc nước
- 1 muỗng cà phê muối
- 4 đến 6 tép tỏi
- 1 chén rau mùi tây (hoặc cây lưu ly hoặc lá cải xoong)
- 1/2 chén lá oregano (hoặc 2 muỗng canh khô)
- 2 muỗng cà phê bột ớt cay (hoặc 1 muỗng cà phê ớt cayenne)
- 1/4 chén giấm rượu vang đỏ
- 1/2 chén dầu ô liu
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đun nước và hòa tan muối trong đó. Hủy bỏ từ nhiệt. Khi nước đủ mát để dính ngón tay vào, hãy tiến hành với chimichurri.
Đặt tất cả mọi thứ trừ dầu ô liu vào một bộ xử lý thực phẩm và xung để kết hợp. Bạn có thể xay nhuyễn hoặc để nó chunky, tùy thích.
Với động cơ đang chạy, mưa phùn trong dầu ô liu và ù trong 30 giây đến một phút. Cho phép nó ướp trong một vài giờ trước khi phục vụ.
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Chimichurri nên giữ trong một hoặc hai tuần trong tủ lạnh.
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- Chimichurri Sauce
- Nam Mỹ
- nấu ăn
