Hình ảnh Gallo / Hình ảnh Getty Plus
- Tổng cộng: 3 giờ 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 3 giờ
- Năng suất: 2 bánh trái lớn
Bánh trái cây này là một loại bánh trái cây tối với kẹo trái cây, chà là, các loại hạt và mật mía. Đây là một chiếc bánh trái cây kỳ nghỉ tuyệt vời. Bọc bánh trái cây trong miếng vải mỏng và sau đó bọc nhựa và lưu trữ trong vài tuần để ủ; chải với rượu brandy mỗi tuần một lần. Hay nói, là một tài tài của, qua, qua, qua một tài khác, qua giữ, qua một tài khác
Thành phần
- 1 pound kẹo citron, vỏ cam và chanh (thái hạt lựu)
- 2 pound anh đào kẹo (giảm một nửa, đỏ và xanh lá cây)
- 2 pound kẹo dứa
- 1 pound ngày đọ sức (băm nhỏ)
- Nho khô 1 pound
- 1 lon (16 ounces) quả anh đào đắng (ráo nước)
- 1 pound hồ đào (xắt nhỏ)
- 1/2 chén cộng với 2 muỗng canh rượu brandy
- 1 muỗng canh vani
- 1/2 chén mật đường
- 1 cốc bơ (nhiệt độ phòng)
- 2 chén đường nâu nhạt
- 7 quả trứng lớn (nhiệt độ phòng)
- 1 lọ (12 ounces) thạch táo
- 5 chén bột mì đa dụng (22 1/2 ounce)
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 3 muỗng cà phê quế xay
- 1 muỗng cà phê
- 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng cà phê đinh hương đất
Các bước để làm cho nó
Chuẩn bị hỗn hợp trái cây trước một ngày. Kết hợp trái cây và các loại hạt trong một bát lớn với rượu brandy, vani và mật đường. Đậy chặt và để qua đêm hoặc tối đa 48 giờ.
Rây cùng các thành phần khô và đặt sang một bên.
Trong một tô trộn với máy trộn điện, bơ kem và đường cho đến khi nhạt và mịn.
Thêm trứng, mỗi lần 2 quả, đánh đều sau mỗi lần thêm. Khuấy trong thạch táo; pha trộn tốt.
Thêm hỗn hợp trái cây và hạt xen kẽ với các thành phần khô rây, sử dụng muỗng gỗ nặng và / hoặc tay để khuấy. Khuấy cho đến khi được trộn đều.
Bôi dầu mỡ 2 ống (10 inch), sau đó lót giấy sáp hoặc giấy da và bôi mỡ lại.
Đổ đầy chảo khoảng 3/4. Nướng ở 250 F trong 3 1/2 đến 4 giờ.
Sau 3 giờ, bắt đầu thử bánh bằng tăm hoặc thử bánh. Việc chọn phải đi ra sạch sẽ khi đưa vào trung tâm của bánh.
Làm nguội trong chảo trên giá đỡ sau đó tắt chảo và cẩn thận bóc giấy.
Bọc bánh trong miếng vải mỏng và rắc nhiều hơn với rượu brandy.
Niêm phong bánh trong túi lưu trữ thực phẩm hoặc bọc nhựa.
Chải bánh mỗi tuần một lần với nhiều rượu mạnh hơn và nối lại. Những chiếc bánh trái cây này nên được ủ trong ít nhất 4 tuần và chúng có thể được đông lạnh sau khoảng thời gian đó.
tiền boa
- Fruitcakes có thể được đông lạnh để lưu trữ lâu hơn. Hoặc bọc một chiếc bánh trái cây ngâm trong giấy bạc và chôn nó trong một hộp đựng đường bột. Giữ nó ở một nơi mát mẻ.
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- tráng miệng
- Người Mỹ
- giáng sinh