The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 48 phần
Các cookie doanh thu ngày này được lấp đầy với một điền ngày và hạt cho hương vị và kết cấu. Các cookie doanh thu làm cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho ngày cuối tuần hoặc điều trị cho khách kỳ nghỉ. Công thức này mang lại một lô khá lớn.
Đóng băng doanh thu thêm trong các thùng chứa cách nhau bằng các tờ giấy sáp. Thưởng thức những chiếc bánh quy đầy ngon miệng này bất cứ khi nào bạn thèm!
Ướp các doanh thu với men vani tùy chọn hoặc rắc đường ngay trước khi chúng vào lò nướng.
Thành phần
- Đối với bột:
- 1 chén đường
- 1/2 chén rút ngắn
- 2 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 1/2 chén bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
- Đối với ngày điền:
- 2 cốc ngày (băm nhỏ, khoảng 1 pound)
- 3/4 chén đường
- 3/4 cốc nước
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 chén hồ đào (băm nhỏ hoặc quả óc chó)
- Đối với Topping:
- 1/2 cốc sữa (hoặc số lượng cần thiết để chải ngọn hoặc sữa bay hơi)
- 1/2 chén đường (hoặc lượng cần thiết để rắc lên trên)
- Đối với men Vanilla (Tùy chọn):
- 1 1/2 chén đường bột
- 1 muỗng bơ (mềm)
- Muối ăn
- 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 2 đến 3 muỗng sữa
Các bước để làm cho nó
Trong một bát trộn kết hợp 1 chén đường, rút ngắn, trứng và vani. Đánh cho đến khi nhẹ.
Khuấy bột, muối và baking soda để tạo thành bột mềm. Đậy nắp và làm lạnh hỗn hợp bột trong ít nhất 1 giờ.
Trong một cái chảo, kết hợp các thành phần làm đầy ngày. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Mát mẻ hoàn toàn.
Lò nướng nhiệt đến 400 F.
Dòng giấy nướng với giấy giấy da hoặc để chúng không bị bẩn.
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và đổ nó ra một bề mặt bột. Cán bột ra càng mỏng càng tốt hoặc dày khoảng 1/16 inch.
Cắt bột cán thành hình tròn hoặc hình vuông 3 inch. Muỗng khoảng 1 muỗng cà phê ngày điền vào một bên của mỗi vòng tròn để lại đủ một cạnh để niêm phong. Làm ẩm các cạnh với một ít nước.
Gấp bột qua điền; nhúm cạnh để niêm phong. Lặp lại với bột còn lại và điền.
Đặt các cookie cách nhau khoảng 1 inch trên các tấm nướng.
Chải với sữa và rắc đường. Sử dụng đường trang trí thường xuyên hoặc lớn hơn.
Nướng bánh cho đến khi chúng có màu nâu nhạt, khoảng 8 đến 10 phút.
Ngay lập tức loại bỏ chúng khỏi tấm nướng.
Glaze tùy chọn
Trong một tô trộn với máy trộn điện, đánh bại đường của bánh kẹo với 1 muỗng bơ mềm, một chút muối, 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani và 2 muỗng sữa. Thêm sữa, khi cần thiết, cho một sự thống nhất mưa phùn.
Đặt men trong một túi sandwich nhựa nhỏ và cắt một mảnh rất nhỏ của một góc.
Ép men trên các doanh thu được làm mát.
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- tráng miệng
- Người Mỹ
- giáng sinh
