Spruce / Giora Shimoni
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 40 phút
- ướp: 2 giờ
- Năng suất: 4 đến 6 phần
Công thức cá rô sông Nile này đủ dễ dàng để người mới nấu cá thành thạo và đủ ngon để người mới ăn cá thưởng thức. Chỉ cần đếm đến ba cho một món ăn chính ngon và tốt cho sức khỏe. Một, chà mayonnaise lên cá. Hai, rắc gia vị lên cá. Ba, nướng. Đôi khi thật đơn giản để chuẩn bị thức ăn tuyệt vời.
Thành phần
- 2 lbs. (1 kilo) Cá rô sông Nile
- 1/2 cốc nước chanh
- 1/2 chén mayonnaise
- Muối ăn
- Tiêu đen mới xay
- Tùy chọn: bột tỏi dash (hoặc bột súp gà parve)
Các bước để làm cho nó
Ngâm cá trong nước chanh trong 30 phút.
Để ráo nước.
Xịt một miếng nướng thủy tinh nông bằng bình xịt chống dính.
Đặt cá vào chảo, úp mặt xuống da.
Hào phóng rải mayonnaise lên cá.
Rắc muối và hạt tiêu lên cá theo khẩu vị.
Nếu muốn, rắc một ít tỏi hoặc bột súp lên cá.
Che với lá và làm lạnh trong 2 giờ.
Làm nóng lò ở 400 F (200 C).
Nướng cá, đậy nắp, trong 30 phút.
Khám phá và nướng (hoặc broil) trong 10 phút nữa, hoặc cho đến khi màu nâu trên đầu. Cá được thực hiện nếu nó bong ra (vỡ ra) dễ dàng khi một cái nĩa được đưa vào phần dày nhất của thịt nó.
Phục vụ gợi ý: Phục vụ cá với xà lách trộn kem hoặc xà lách xà lách.
Lưu ý: Cá mua tươi từ cửa hàng cá thường tốt hơn nhiều so với cá từ phần đông lạnh của cửa hàng tạp hóa.
Thẻ công thức:
- cá
- bữa tối
- Kosher
- bữa ăn tối gia đình
