Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: Phục vụ 12 đến 14
Làm fondue là dễ dàng đáng ngạc nhiên. Chỉ cần chọn nhãn hiệu sô cô la yêu thích của bạn, vì hương vị sẽ rất quan trọng đối với món nhúng đã hoàn thành, và sự lựa chọn của bạn về máy đào và đào!
Điều tuyệt vời với sô cô la là bạn có thể sử dụng các chip sô cô la, như đã đề cập, hoặc bạn cũng có thể sử dụng các thanh sô cô la có thể được cắt nhỏ trước khi tan chảy. Hãy chắc chắn để xem nhiệt độ ở mức thấp, nếu không sô cô la có thể tách ra, bị sần sùi và dễ dàng bị cháy.
Đối với thợ lặn, bạn có thể nhúng tất cả mọi thứ vào fondue: chuối, táo, lê, múi cam, dâu tây, kẹo dẻo, bánh hoặc bánh chuối, bánh quy, bánh quy, bạn và trẻ em có thể có một thời gian khá tốt tìm ra những gì để phục vụ với hạnh phúc sô cô la của bạn. Tìm một số đĩa hoặc đế bánh tuyệt vời để trình bày các lựa chọn của bạn, và chắc chắn rằng bạn có xiên (nếu bạn có một nồi fondue, nó thường đi kèm với các xiên có màu sắc khác nhau để mọi người có thể theo dõi xem ai là người hay chỉ cần đưa ra một số xiên gỗ dùng một lần). Đây là một lời cầu xin đám đông được đảm bảo. Nếu bạn có một nhóm nhỏ hơn, công thức có thể dễ dàng được cắt làm đôi.
Thành phần
- Đối với Fondue:
- 2 ly kem nặng
- 24 ounce sô cô la bán nguyệt, hoặc thanh sô cô la bán nguyệt xắt nhỏ (xem Lưu ý)
- 1 muỗng canh chiết xuất vani nguyên chất
- Phục vụ:
- Chuối thái lát
- Táo thái lát
- Lê thái lát
- Phân khúc màu cam
- Dâu tây
- kẹo dẻo
- Bánh hoặc chuối bánh mì khối
- Bánh quy
- Bánh quy giòn
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Trong một nồi lớn trên lửa vừa thấp, làm ấm kem cho đến khi nóng, nhưng không sôi.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Thêm sô cô la và khuấy đều cho đến khi tan chảy và mịn.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong vani.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Đổ fondue sô cô la vào nồi fondue và đặt nó lên trên lửa.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Phục vụ với sự lựa chọn của bạn của các thợ lặn đã chọn.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Lời khuyên
- Nếu bạn không có nồi fondue, bạn có thể đặt nồi lên bàn, cảnh báo mọi người, đặc biệt là trẻ em rằng nồi đang nóng. Tua lại ở nhiệt độ rất thấp khi cần thiết. Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị sô cô la mãnh liệt hơn, bạn có thể sử dụng sô cô la đắng thay vì semisweet. Đối với hầu hết các phần, semisweet và bittersweet có thể được sử dụng để nướng thay thế cho nhau, tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Sô cô la sô cô la là ít nhất 35 phần trăm sô cô la nguyên chất với một lượng nhỏ đường được thêm vào. Ở châu Âu, nó có thể được dán nhãn sô cô la đen. Nó thường (nhưng không phải luôn luôn) tối hơn và ít ngọt hơn so với semisweet. Độ ngọt và cường độ màu cụ thể khác nhau tùy theo công thức nấu ăn của nhà sản xuất và nguồn đậu cacao. Nó có thể được sử dụng để nướng và ăn. Sô cô la sô cô la cũng ít nhất 35 phần trăm sô cô la nguyên chất, nhưng nó đã thêm bơ ca cao và thường thêm một chút đường. Đây là loại sô cô la linh hoạt nhất, và bạn sẽ thấy nó được gọi trong tất cả các loại công thức làm bánh. Nó có nhiều dạng như khối, đĩa, hình vuông và chip. Nó cũng có thể được sử dụng để nướng và ăn.
Thẻ công thức:
- quả mọng
- tráng miệng
- Người Mỹ
- sinh nhật
