hình ảnh kivoart / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 176 | Calo |
| 1g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 176 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 256mg | 11% |
| Tổng lượng carbohydrate 42g | 15% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 3g | |
| Canxi 44mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một cách tuyệt vời để thay đổi món nướng mùa hè của bạn. Một miếng bít tết giăm bông được kết hợp với dứa, mù tạt và mật ong, mang lại hương vị thơm ngon. Bạn có thể có được nước ép dứa cho công thức này từ toàn bộ dứa sau khi bạn đã cắt nó. Tuy nhiên, nếu bạn bị ép thời gian, chỉ cần sử dụng nước ép dứa đóng hộp.
Thành phần
- 1 ham bít tết (dày 2 inch, nấu chín hoàn toàn)
- 1 quả dứa lớn (chín)
- 1/2 cốc / 120 ml nước ép dứa (không đường)
- 1/4 cốc / 60 ml mù tạt vàng
- 2 muỗng canh / 30 ml dầu
- 2 muỗng canh / 30 ml mật ong
Các bước để làm cho nó
Trộn cùng nước ép dứa, dầu và 1 muỗng cà phê / 5 ml mù tạt. Thực hiện cắt giảm chất béo trên bít tết giăm bông để nó không bị cong khi nướng. Đặt giăm bông vào đĩa nướng thủy tinh nông và đổ một nửa hỗn hợp dứa lên trên, đặt nửa còn lại cho sau. Che với bọc nhựa và để ở nhiệt độ phòng trong 20 đến 30 phút.
Nướng sơ bộ cho lửa vừa.
Với một chiếc kéo, cắt các điểm sắc nét từ vương miện dứa. Cắt bỏ bất kỳ gai khô với kéo làm bếp. Với một con dao sắc, cắt dứa theo chiều dọc thành 8 miếng bằng nhau. Đặt chúng trên một đĩa, bỏ da và mưa phùn với mật ong ngay trước khi đặt lên vỉ nướng (bạn có thể cần nhiều hơn 2 muỗng / 30 ml).
Đặt giăm bông lên vỉ nướng trên lửa vừa. Để nướng trong khoảng 10 đến 15 phút, đánh răng định kỳ bằng nước ướp. Hãy nhớ rằng an toàn khi sử dụng nước ướp như một hương vị, vì giăm bông đã được nấu chín hoàn toàn. Khi nâu ở một bên, lật lại. Đặt miếng dứa lên vỉ nướng. Thỉnh thoảng tiếp tục nướng, đánh giăm bông với nước ướp. Loại bỏ khi dứa có dấu hiệu nướng tốt và giăm bông được làm nóng qua. Đặt trên đĩa phục vụ.
Làm ấm phần ướp còn lại trong lò vi sóng hoặc trên bếp lò và trộn với mù tạt còn lại cho đến khi mù tạt được hòa tan đều vào hỗn hợp. Đổ qua giăm bông và phục vụ.
Thẻ công thức:
- Trái dứa
- ủy thác
- Người Mỹ
- nấu ăn
