Spruce / Leah Maroney
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 12 món trứng tráng (12 phần)
Những ngày này, bữa sáng là tất cả về nhanh chóng và hiệu quả. Một bữa ăn sáng nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng là rất quan trọng! Những miếng cắn omelet nâu này là bữa sáng hoàn hảo mà bạn có thể thực hiện theo lô lớn và mang đi! Họ là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày của bạn! Chúng cũng là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa tiệc buffet sáng hoặc cho buổi sáng Giáng sinh!
Họ có trứng, phô mai, khoai tây và rau tất cả trong một! Sử dụng tots đông lạnh đã chuẩn bị hoặc băm nâu giúp bạn tiết kiệm thời gian và hương vị thơm ngon. Bạn cũng có thể sử dụng khoai tây nấu chín và xắt nhỏ nếu bạn có sẵn một ít.
Bạn hoàn toàn có thể tùy chỉnh những miếng trứng ốp la này theo ý thích của bạn. Thêm các loại rau khác nhau như ớt và hành tây. Bạn cũng có thể sử dụng các loại phô mai khác nhau như jack tiêu, gouda hoặc gruyere. Thịt xông khói, xúc xích, hoặc giăm bông cũng là một bổ sung tuyệt vời cho những cốc này và thêm một cú đấm protein. Chỉ cần đảm bảo nấu chín hoàn toàn bất kỳ loại thịt nào trước khi thêm chúng vào cốc vì trứng sẽ nấu nhanh hơn thịt sống.
Điều thực sự quan trọng là đảm bảo bạn làm tan hoàn toàn các hộp khoai tây đông lạnh và rau bina. Bạn muốn có ít nước nhất trong cốc càng tốt. Hãy chắc chắn để thoát nước rau bina là tốt. Ngoài ra, hãy đảm bảo bôi mỡ hoàn toàn cho mỗi hộp thiếc muffin để giúp có được lớp vỏ giòn sẽ bật ra khỏi hộp muffin một cách dễ dàng.
Bạn có thể đóng băng những món trứng tráng này sau khi bạn nấu chúng và hâm nóng lại sau. Chúng chắc chắn là tốt nhất khi chúng còn tươi. Bạn có thể dễ dàng cắt công thức này thành các phần nhỏ hơn và chỉ cần lấp đầy một phần của chảo muffin của bạn. Bạn cũng có thể làm một mẻ lớn hơn nếu bạn đang muốn phục vụ chúng trong bữa tiệc buffet sáng.
Thành phần
- 36 tấn khoai tây (hoặc băm đông lạnh, tan băng)
- 6 quả trứng
- 1/2 cốc sữa
- Muối (để nếm)
- Hương vị hạt tiêu)
- 1 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 1/2 chén rau bina (xắt nhỏ; rã đông nếu đông lạnh, vắt ra càng nhiều chất lỏng càng tốt)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Thường xuyên bôi mỡ một hộp muffin bằng bình xịt nấu ăn hoặc bơ.
Nhấn 2 đến 3 tots hoặc băm nâu vào mỗi muffin để nó hoàn toàn bao phủ phía dưới.
Đánh trứng cùng với sữa, sữa và muối và hạt tiêu trong một cái bát nhỏ hoặc cốc đong. Đổ hỗn hợp trứng lên trên mỗi muffin tốt cho đến khi màu nâu băm được bao phủ hoàn toàn.
Trên mỗi món trứng tráng với một lượng bằng nhau của rau bina tan, ráo nước và cheddar cắt nhỏ.
Đặt vào lò nướng trong khoảng 15 đến 20 phút. Mặt trên sẽ có màu nâu vàng và trứng sẽ được nấu chín suốt. Thời gian nướng có thể lâu hơn, tùy thuộc vào lò của bạn!
Để miếng trứng chiên nguội một chút và sau đó dùng dao tách trứng ra khỏi hộp muffin. Ăn với nước sốt nóng hoặc một ít hẹ nếu bạn muốn.
Thẻ công thức:
- Trứng ốp la
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- trở lại trường
