Diana Rattray
- Tổng cộng: 4 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 3 giờ 15 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 6 phần thịt lợn
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 441 | Calo |
| 23g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần thịt lợn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 441 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 134mg | 45% |
| Natri 326mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 44g | |
| Canxi 88mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sườn lợn thường là một công thức đi kèm, vì chúng rất dễ chế biến. Nhưng chúng cũng có thể dễ dàng trở nên quá chín, khô và dai. Công thức cắt thịt lợn nướng lò này, tuy nhiên, hóa ra những miếng sườn mềm và ẩm được nấu trong nước sốt có hương vị. Ngoài ra, công thức dễ dàng để chuẩn bị và làm cho một bữa ăn gia đình ngon miệng hàng ngày. Sườn lợn được nướng với nước sốt thịt nướng tự làm đơn giản, sẽ giảm và dày lên khi nấu. Đó là một sự thay thế tuyệt vời cho sườn nướng trong một ngày mưa. Phục vụ những miếng sườn heo thơm lừng với xà lách trộn, đậu và khoai tây nướng.
Nếu bạn bị ép thời gian hoặc không có tất cả các thành phần, hãy sử dụng nước sốt thịt nướng mua thay vì hỗn hợp nước sốt tự làm.
Thành phần
- Đối với Chops:
- 6 miếng thịt lợn thăn cắt trung tâm, dày 3/4 đến 1 inch
- 1 củ hành vừa (giảm một nửa và thái lát mỏng)
- Cho nước sốt:
- 1/4 chén giấm
- 3/4 cốc nước
- 1 muỗng đường nâu đóng gói
- 1 muỗng canh sốt Worrouershire
- 1/2 chén sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- Tùy chọn: 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Đặt một chiếc chảo nướng 13 x 9 x 2 inch bằng giấy nhôm.
Xếp các miếng thịt lợn thành một lớp duy nhất trong chảo lót giấy bạc và rải các lát hành tây lên trên miếng sườn.
Để làm nước sốt thịt nướng, trộn tất cả các thành phần trong một bát cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Đổ nước sốt lên sườn heo.
Nướng sườn heo, không đậy nắp, trong 1 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm.
Chuyển những miếng sườn heo ra đĩa và múc nước sốt lên trên chúng.
Công thức biến thể
- Đây là loại công thức rất phù hợp với các thành phần bổ sung và thay thế. Nếu bạn thích hương vị khói, thêm 1 muỗng cà phê khói lỏng vào hỗn hợp nước sốt. Bạn cũng có thể thay thế sốt cà chua bằng 1/2 chén nước sốt thịt nướng mua tại cửa hàng, hoặc thay thế đường nâu bằng mật ong, xi-rô cây thích hoặc xi-rô ngô. Sử dụng một loại bia nhẹ cho nước sốt thịt nướng sẽ thêm một độ sâu thú vị của hương vị. Để thêm kết cấu và một số màu sắc, hãy cắt 1 quả ớt chuông xanh thành dải và rải đều trên sườn cùng với hành tây. Nếu bạn và gia đình thích công thức này, có thể đáng để thử một vài món tương tự. Sườn lợn thảo mộc và tỏi kết hợp sườn heo với tỏi tươi và rau mùi tây, cây xô thơm, húng tây và hương thảo. Một công thức cắt thịt lợn nướng tiết kiệm thời gian khác là sườn heo nướng xào với nước sốt trang trại nơi trộn trang trại trộn và mù tạt thêm hương vị thơm ngon. Nếu bạn có thêm thời gian, hãy nướng sườn heo nướng với nước sốt tự làm để gọi ướp thịt lợn trong khoảng 4 giờ trước khi nướng cho đến khi chín mềm.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- phía Nam
- trở lại trường
