Spruce
- Tổng cộng: 95 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 80 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 471 | Calo |
| 22g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 471 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 238mg | 79% |
| Natri 1209mg | 53% |
| Tổng lượng carbohydrate 32g | 12% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 35g | |
| Canxi 110mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thịt bò và xúc xích thịt này chứa rau thái nhỏ, vụn bánh quy, sốt cà chua và gia vị. Xúc xích trong ổ bánh này thêm chất béo cần thiết, làm cho hương vị và độ ẩm nhiều hơn. Các ổ bánh được phủ sốt cà chua, nhưng hãy hoàn thành nó với một lớp sốt cà chua hoặc sốt thịt nướng. Cắt rau bằng tay hoặc sử dụng bộ xử lý thực phẩm để cắt nhỏ chúng. Để thêm hương vị và chất dinh dưỡng cho ổ bánh, hãy cắt nhỏ cà rốt cùng với cần tây và hành tây. Sử dụng một nạc bò khoảng 85/15 thịt bò xay trong công thức. Nếu bạn sử dụng tất cả thịt bò xay trong bánh mì thịt, tỷ lệ 80/20 là tốt nhất.
Phục vụ món bánh mì thịt thơm lừng này với khoai tây nghiền hoặc nướng và đậu xanh hoặc ngô cho bữa tối tuyệt vời hàng ngày của gia đình.
Thành phần
- 1 củ hành vừa (thái nhỏ)
- Cần tây 2 xương sườn (thái nhỏ)
- 2 tép tỏi nhỏ (băm nhuyễn)
- 1 trứng lớn
- 1 pound thịt bò xay
- Xúc xích 1/2 pound
- 1 1/2 chén vụn bánh quy (muối, nghiền nát)
- 3 muỗng canh sữa
- 1/2 chén sốt cà chua (hoặc tương ớt)
- 1 muỗng cà phê muối Kosher (ít)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 (8-ounce) sốt cà chua
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Bôi nhẹ một cái chảo ổ bánh 9 inch 5 inch hoặc xịt nó bằng bình xịt nấu không dính.
Spruce
Kết hợp hành tây xắt nhỏ, cần tây và tỏi.
Spruce
Trong một bát nhỏ, đánh nhẹ trứng.
Spruce
Kết hợp thịt bò, xúc xích và vụn; trộn cho đến khi được trộn đều.
Spruce
Thêm hỗn hợp rau xắt nhỏ, trứng, sữa, sốt cà chua hoặc tương ớt, muối và hạt tiêu. Sử dụng tay của bạn, trộn các thành phần cho đến khi trộn.
Spruce
Gói hỗn hợp thịt bò vào chảo ổ và nướng trong 1 giờ.
Spruce
Cẩn thận đổ chất béo dư thừa.
Spruce
Sau đó, đổ nước sốt cà chua lên trên cùng của ổ bánh.
Spruce
Cho ổ bánh trở lại lò và nướng thêm 20 phút nữa.
Spruce
Để bánh mì thịt nghỉ ngơi trong 10 phút.
Spruce
Sau đó cắt lát hoặc loại bỏ để một đĩa, như mong muốn.
Lời khuyên
- Nếu bạn muốn lập kế hoạch trước, hãy xem xét nhân đôi công thức và thực hiện hai ổ bánh. Nướng cả hai và đông lạnh một cho bữa ăn trong tương lai. Bọc chặt miếng thịt thừa trong giấy bạc và đông lạnh trong tối đa 4 tháng. Để bảo quản lâu hơn, hãy đóng băng ổ bánh trên chảo nướng và sau đó sử dụng hệ thống niêm phong chân không để bọc nó. Làm lạnh bánh mì trong tủ lạnh và sau đó bọc lại giấy bạc và làm nóng nó trong lò 250 F đã được làm nóng trước trong khoảng 20 đến 30 phút hoặc cho đến khi ổ bánh đạt 165 F. Để hâm nóng một ổ thịt đông lạnh, bọc trong giấy bạc và nướng trong khoảng một giờ trong lò nướng 325 F. một chảo thịt viên DIY. Mua một ổ bánh mì rẻ tiền (kim loại hoặc giấy bạc) và sử dụng một công cụ sắc bén để đục một số lỗ ở phía dưới (cách nhau khoảng 1 1/2 đến 2 inch). Đặt bánh mì thịt vào chảo có lỗ và đặt nó vào chảo nướng. Bằng cách này, chất béo dư thừa sẽ chảy vào chảo bên ngoài.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
