những hình ảnh đẹp
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 165 | Calo |
| 9g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 165 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 74mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 3g | |
| Canxi 51mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Người Ailen yêu khoai tây và có rất nhiều công thức sử dụng chúng. Champ, giống như colcannon, là một cách khác để sử dụng khoai tây tươi hoặc còn sót lại và công thức vô địch Ailen này cho thấy cách dễ dàng để làm từ đầu.
Đó là một món ăn phụ tuyệt vời có thể được phục vụ một mình hoặc như bạn sẽ làm với bong bóng và tiếng rít nhỏ bật một quả trứng rán lên trên.
Thành phần
- 22 ounce / 675 gram khoai tây (Idahos bột hoặc nâu đỏ, bóc vỏ và quý)
- 1 chén hành lá
- 2 ounce / 55 gram bơ mặn
- 2 đến 3 ounces / 50 đến 75 mL sữa
- Muối biển (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Đun nhỏ khoai tây trong nước muối nhẹ cho đến khi chín (khi được đâm bằng đầu dao nhọn, khoai tây mềm ở giữa). Điều này sẽ mất khoảng 20 phút tùy thuộc vào kích thước của khoai tây.
Xắt nhỏ phần trắng của hành lá và xắt nhỏ phần xanh. Để qua một bên.
Để ráo khoai tây trong một cái chao. Đặt cả bơ và sữa vào cùng một chảo và đun nóng nhẹ cho đến khi tan chảy.
Thêm khoai tây trở lại chảo và nghiền cho đến khi mịn và kem. Hãy cẩn thận của quá trình nghiền vì khoai tây có thể kết thúc keo.
Thêm phần trắng băm nhỏ của hành tây và trộn đều.
Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Ăn kèm với phần xanh của hành tây rắc lên trên.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- bữa tối
- Ailen
- ngày st.patrick
