Ảnh © Getty Images
- Tổng cộng: 12 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 7 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 361 | Calo |
| 12g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 361 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 421mg | 140% |
| Natri 1179mg | 51% |
| Tổng lượng carbohydrate 41g | 15% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 20g | |
| Canxi 168mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cả món này và Trứng Florentine đều phổ biến suốt cả ngày, không chỉ cho bữa sáng hay bữa nửa buổi. Không còn nghi ngờ gì nữa, đó là vì sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần - trứng luộc và rau bina hoặc giăm bông trên một chiếc bánh nướng xốp kiểu Anh với một loại hollandaise mềm mượt.
Đối với Florentine thay vì giăm bông một nửa bánh nướng xốp với rau bina bơ héo, ấm - bạn có thể xem công thức ở đây.
Thành phần
- Chén / 50ml giấm rượu vang trắng
- 8 quả trứng
- 4 bánh nướng xốp tiếng Anh
- 1 lượng sốt Hollandaise
- 4 lát dày giăm bông hun khói chất lượng cao
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng trước. Để luộc trứng, cho một chảo nước vào đun sôi và thêm giấm. Khi sôi, nhẹ nhàng đập trứng và trượt chúng vào nước mà không làm vỡ lòng đỏ. Luộc trứng trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi lòng trắng được đặt nhưng lòng đỏ vẫn mềm.
Trong khi đó tách bánh nướng xốp và nướng chúng ở cả hai mặt trên vỉ nướng.
Đặt một lát giăm bông trên mỗi nửa muffin và ấm dưới vỉ nướng.
Khi trứng đã hoàn thành, nhấc chúng ra trên một cái muỗng và vỗ khô bằng giấy ăn. Đặt một cái trên mỗi nửa muffin và muỗng trên hollandaise.
Công thức chuyển thể từ một công thức trong - Canteen - Great British Food Book
Thẻ công thức:
- Thịt heo
- bữa ăn sáng
- người Anh
- giáng sinh
